На цей рахунок є дві гіпотези.
1. Молочна кислота
а) При активній роботі м'язів не вистачає кисню для повного окислення глюкози (до вуглекислого газу), і вони окислюють її лише частково (до молочної кислоти).
б) Накопичення молочної кислоти призводить до збільшення концентрації цитоплазми м'язових клітин.
в) Вода рухається туди, де концентрація вище, як би намагаючись розбавити розчин (таке явище називається «осмос»). Стало бути, вода заходить всередину м'язових клітин, і вони набухають.
г) Розбухання м'язових клітин призводить до здавлення нервових закінчень і нервів. Виникає біль.
2. Пошкодження м'язів
а) Тільки не треба хвилюватися, м'язи не рвуться.
б) І м'язові клітини (волокна) теж не рвуться.
в) Усередині м'язових клітин (волокон), крім звичайних органоїдів (мітохондрій, лізосом, ендоплазматичної мережі і т.д.) є ще спеціальні органели, характерні тільки для м'язових волокон - міофібрили. Ось вони - так, трошечки пошкоджуються (деякі з них).
г) Через деякий час м'язові клітини приступають до ремонту: розбирають пошкоджені міофібрили на складові частини і на місці розібраних роблять нові. Складові частини міофібрил - це невеликі за розмірами речовини, розчинення їх в цитоплазмі волокон призводить до підвищення концентрації, отже, до осмосу, розбухання, здавлення нервових закінчень і нервів, болю.
3. Зростання м'язів
а) Третя гіпотеза тільки що почерпнута мною з англійської Вікіпедії. Вона дуже проста!
б) Після підвищених навантажень клітини починають збільшувати кількість міофібрил ( «накачувати»), і що?
в) Ростуть! Розбухають! Ну а далі все як в попередніх серіях.
Можливо, все три гіпотези вірні. Молочна кислота викликає біль в самому початку, потім слід біль від лагодження пошкоджень, потім - від зростання.
Ще можна почитати
Чому німіють руки (іноді це відбувається через розбухання м'язів).
В англійській Вікіпедії про молочно-кислу гіпотезу написано: «It is commonly thought to be caused by lactic acid buildup; however, lactic acid does not actually exist in the human body so it can not explain pain experienced days after exercise. »Гугольний переклад:« ... однак, молочна кислота фактично не існує в тілі людини, тому це не може пояснити ... ». Хто-небудь може дати ссилочку на російський текст про те, що молочна кислота не присутній в організмі людини?
2) І на російських, і на англицкий сайтах згадуються, якісь міфічні мікрофотографії, які доводять існування розривів міофібрил. Хто їх бачив - киньте ссилочку, будь ласка!