Як виявилося, вдома мешканець США споживає найменші порції, що містять найменшу кількість калорій, в порівнянні зі стравами, які подаються йому в закладах громадського харчування. При цьому найбільші і більш калорійні порції їжі їдці споживають в звичайних ресторанах - «фаст-фуд» знаходиться приблизно посередині між будинком і закладами більш високого цінового рівня.
Але тут виявлена допитлива особливість: люди, які обідають в ресторанах, частіше скорочують обсяги вживання їжі до кінця дня, ніж гості «фаст-фуду». Тобто, обід в кафе «швидкого харчування» зазвичай є прелюдією до великого (тобто, калорійного) вечері. Через це любителі «швидкої їжі» в день отримують більше калорій, ніж прихильники класичної кухні.
Отже, «фаст-фуд», який зазвичай вважають однією з причин епідемії ожиріння, що спостерігається в індустріально-розвинених країнах, справді - хоча і побічно - винен в цьому гріху.
Популярні теми
Відповісти Скасувати відповідь
захворювання
гінекологія
