За даними Росспоживнагляду, Алтайський край є одним із найпроблемніших вУкаіни з ожиріння. Він займає друге місце - зайва вага є у 976 осіб з 100 тисяч населення. На першому місці Ненецький автономний округ (1032 людини на 100 тисяч населення), на третьому - Пензенська область (678 осіб на 100 тисяч населення). Чому Алтай в лідерах?
Їжа. М'ясо. Фото. Michael Stern, CC BY-SA 2.0, part from original.
Професор Алтайського державного університету, керівник "Центру оздоровчого харчування" Ольга Філатова пояснила altapress.ru. чому ми знову потрапили в "антирейтинг".
Одна з основних причин, на думку професора, - це елементарна робота "правила Бергмана", сформульованого ще в 1847 році німецьким біологом Карлом Бергманом. Згідно з ним, "розмір тіла теплокровних тварин в холодному кліматі більше, ніж в теплому". У Сибіру жителі змушені споживати більше калорійну їжу, ніж в південних регіонах. Це необхідно, щоб організм працював в нормальному режимі і не давав збої.
До того ж, останнім часом жителі регіону їдять все більше вуглеводної їжі - хліба, макаронів, борошняних виробів і солодощів. При цьому ведуть малоактивний спосіб життя і не встигають "витрачати" отримані понад норму калорії.
Ольга Філатова,
д.м.н. професор біологічного факультету АлтГУ, керівник Центру оздоровчого харчування:
Число людей з украй надмірною вагою вУкаіни помітно зросла за останні сім років. Тут позначилися багато факторів. І екологія, і економіка, і гормональний фон. Я б порадила, перш за все, переглянути свій руховий режим і режим харчування. Багато проблем з вагою можна вирішити саме таким чином.
Експерт вважає, що не обов'язково активно займатися спортом, досить просто багато ходити. І ще є більше овочів, фруктів, риби і м'яса. З каш краще вибирати гречку і пшоно, а не манну або рисову.