Картопляні оладки, підсмажені на олії, з самого початку не можуть бути корисними - так думає абсолютна більшість людей. Але при цьому майже всі ці скептики принагідно ні за що не відмовляться покуштувати дерунів. Чи не правда, схоже не дитячу жарт, коли, щоб іграшка дісталася тобі одному, ти наговорюєш на неї товаришеві.
І абсолютно всі любителі такого блюда, як деруни картопляні. знають, що подрібнений картопля, та ще й обсмажену на сковороді, навряд чи принесе їх організму відчутну користь в плані насичення корисними вітамінами і амінокислотами. Але все одно продовжують наминати гарячі картопляні оладки. Справа тут в іншому, таке блюдо піде на користь в першу чергу тому, що воно любимо. За що люди так полюбили деруни картопляні, буде для вас загадкою тільки до того, поки ви самі не зніміть пробу з цієї страви. Теплі, ніжні, в сметанному підливі - домашні деруни просто таять у роті. Та й по смакового діапазону їх складно порівняти з будь-яким іншим блюдом - настільки вони досконалі.
Годі й говорити про користь дерунів. Досвідчені господині так вам дадуть відповідь на це питання: голодному шлунку буде користь від усякої їжі. Жарти жартами, але картопляні оладки і в правду відмінно втамовують голод, навіть кілька дерунів дозволяють відчути ситість всього організму. А якщо ви хочете більше користі, то їжте деруни з таким гарніром, як квашена капуста, рецепт її включає по істині тільки здорові продукти. Взагалі деруни можна їсти з чим завгодно. Але оскільки ми шукаємо здорове і правильне поєднання, то звернемо свою увагу на домашню заготовку під назвою ікра кабачкова, рецепт якої, можливо, ще більш древній, ніж рецепт дерунів. Навіть якщо ви сидите на дієті, то один раз побалувати себе можна. І навіть краще, якщо цей один раз ви витратите не на якісь то солодощі, а на смачні, домашні дранічкі. Щоб компенсувати відсутність в деруни вітамінів та інших корисних речовин, з'їжте з ними таке просте блюдо, як квашена капуста, рецепт її відомий багатьом дієтологів, як рецепт засоби для схуднення.
Найпарадоксальніше на рахунок дерунів, так це те, що багато хто після знайомства з рецептом цієї страви (почистити картоплю і потерти його на колючому тертці, до отриманої суміші додати подрібнену цибулю, одне яйце і сіль, все перемішати і випікати (смажити)), прирівнюють його до смаженої картоплі. Але ж між ними величезна різниця. Так що тут говорити, дайте людині спробувати і він сам все відчує. Ну і, якщо зважитеся пригостити когось картопляними коржами, то не пропустіть можливість - познайомте гостя і з іншим незвичайним блюдом російської кухні під назвою ікра кабачкова, рецепт її, я вважаю, вам відомий від ваших бабусь.
Що б хто не говорив про користь дерунів, безсумнівною залишається їх популярність. Число прихильників цієї страви неймовірно велике і при чому рахунок йде не на одиниці, а на цілі країни. Три країни: Росія, Білорусь і Україна досі не можуть з'ясувати, хто ж з них першим придумав таке чудове блюдо, про користь якого в цих краях ніхто не сперечається, тому що вона як і смак - безперечна.
Переїзд за 1 день - це реально?
Ключовий момент робочого дня - обід