Черешня дозріває однією з перших серед плодово-ягідних рослин. Вона поповнює організм людини вітамінами А, С, Р і вітамінами групи В. У ягодах черешні багато корисних мінералів, в тому числі заліза і магнію. Низька калорійність, всього 52 ккал в 100 г, м'який смак, ніжний аромат ягід черешні роблять її прекрасним весняним десертом з масою корисних властивостей.
Підберіть свій рецепт
Корисні властивості черешні
Перше і найбільш важливе властивість черешень полягає в здатності активізувати обмінні процеси в організмі. При зниженому апетиті ці ягоди покращують травлення, підвищують апетит. Корисна черешня людям, ослабленим хворобами. «Живі» природні вітаміни і мікроелементи зміцнюють ослаблений організм. Здатність черешень виводити шлаки швидко позбавить тіло від надлишків і залишків лікарських препаратів. Досить з'їдати в день триста грам плодів.
У цій теплолюбивой південній ягоді містяться каротиноїди і флавоноїди, що відповідають за згортання крові, тому їх рекомендують їсти для профілактики появи тромбів і зміцнення стінок судин. Здатність черешні знижувати кров'яний тиск відома давно. Вона, звичайно, не замінить препарати для гіпертоніків, але зайвою не буде. Наявність калію і магнію в ягодах стимулює роботу серцевого м'яза і головного мозку.
У черешні міститься саліцилова кислота, здатна полегшити стан людини, що страждає від артриту і поліартриту. Помічені і доведені властивості черешні в боротьбі з анемією. Залізо, що міститься в плодах, легко засвоюється і допомагає в процесі збагачення крові киснем. Постачання клітин киснем в достатній кількості, в свою чергу, дозволяє позбутися від почуття слабкості і млявості.
Клітковина в черешні сприяє процесу травлення, стимулюючи роботу сапрофітних бактерій, м'яко очищає кишечник, покращує його перистальтику. Її рекомендують при дисбактеріозі. Здатна виводити з організму навіть отрути, чистить не тільки кишечник, але і стимулює роботу нирок і печінки. Від правильної роботи органів травлення багато в чому залежить стан шкіри. Тому у людей, що люблять черешню, зазвичай красива здорова шкіра. При цукровому діабеті черешня, яка містить до 75% вуглеводів у вигляді фруктози, може входити в щоденний раціон харчування весь сезон без будь-яких наслідків для підшлункової залози.
Черешня в косметології і народній медицині
Косметологи приділили увагу черешні завдяки її здібностям звужувати пори, очищати і омолоджувати шкіру. Її використовують для приготування скрабів і масок. Черешня здатна допомогти впоратися з висипом вугрів, псоріаз та екзему.
У народній медицині, крім плодів, використовують її квітки і листя. Вони є хорошим антисептиком і протизапальним засобом. Їх рекомендують при простудних та інфекційних захворюваннях. Відвар квітів черешні рекомендують як сечогінний засіб при захворюваннях нирок і як засіб проти набряків. Можна застосовувати його як гарне народний засіб для схуднення.