- 400 г молока,
- 250 г цукру,
- 200 г борошна (краще крохмалю),
- 30 г какао,
- 600 г вершкового масла,
- 1 банка згущеного молока,
- 50 г какао,
- харчові барвники.
Випікаємо прямокутні коржі, з 4 будемо формувати торт, п'ятий корж залишаємо на посипання.
Коржі перемазати кремом, завареним на молоці з борошном (можна замінити крохмалем - так смачніше).
Перемазаний торт повинен постояти в холоді одну годину і застигнути.
Тепер власне і робимо собаку:
коржі розрізати навпіл (перша частина - тулуб, друга - голова, вуха, лапи).
Першу частину - тулуб кладемо на середину форми.
З другої частини вирізаємо квадратну голову, дві тонкі смужки вух, чотири прямокутні лапи.
Тепер кожну частину округляем, обрізаючи краї. Якщо робимо дорослу особину - передбачаємо на ній талію, якщо цуценятко - нехай залишиться круглим.
Обрізками з талії можна підняти задній відсік собаки (тобто надфілейную частина тіла, круп).
Інші обрізки і крихту з п'ятого коржа подрібнюємо, змішуємо з кремом, що залишився - це наша "коригуюча маса", яка вирівняє всі нерівності собачки і створить, де потрібно, опукло-увігнуті місця.
Можна скористатися ножем.
Вуха кріпимо до голови шпажками (зубочистками).
Прикріплюємо вушка шпажками, інакше вони відпадуть. Намічаємо очі, робимо носик і хвостик цієї ж липкою масою, робимо більш пологим перехід з голови до тулуба.
Прикрашаємо собачку за допомогою шприца (насадка "зірочка").
Носик малюємо шоколадом.
Можна навколо собачки зробити травичку, квіти, шоколадних комах (розтопленим шоколадом).
Язичок можна зробити з мастики, закріпити шпажкою.
