Нігті часто є показниками хворобливих процесів, які відбуваються в нашому організмі. Більш того, на стан нігтів чинять негативний вплив наші шкідливі звички, контакт з усякого роду синтетичними миючими засобами та незбалансоване харчування.
Відносно харчування у французів є цікава прислів'я: «Що недоплати м'ясникові, то переплатиш аптекаря». І дійсно, якість їжі, її різноманітність - це запорука нашого здоров'я в цілому і краси нігтів зокрема. Їжа - це джерело енергії, але вона також поставляє в наш організм всілякі корисні речовини: мікроелементи, амінокислоти, біофлавоноїди, поліфенольні сполуки, і, звичайно, вітаміни. Причому більшість цих речовин не синтезується в нашому організмі, і крім як з їжі нам їх отримати нізвідки. Але, погодьтеся, на нашому столі часто бувають готові продукти, консерви і всілякі рафіновані продукти, бідні вітамінами і мінеральними речовинами. До того ж, похвалитися корисною звичкою щодня вживати велику кількість різноманітної зелені, фруктів і морепродуктів можуть не всі.
А адже нестача вітамінів негативно позначається на зовнішньому вигляді і здоров'я наших нігтів. Наприклад, при нестачі вітаміну А нігті стають сухими і ламкими, а по краях з'являються потовщення. Дефіцит вітаміну С проявляється точковими поглибленнями і ущільненнями нігтьових пластин, вони шаруються і загинаються. При нестачі вітаміну Е нігті стають дуже крихкими, часто з'являються задирки. Коли на ваших нігтях утворюються смужки, нігті стають ніби рифленими і зростання нігтів сповільнюється - це може бути ознакою браку вітамінів групи В. А якщо вони набувають сірувато-жовтий колір, не блищать, на нігтьових пластинках з'являються поздовжні і поперечні смуги, то це цілком може бути наслідком нестачі вітаміну РР.
Тому найкращим виходом може стати правильно збалансоване харчування. Це не так складно, як може здатися, так каксалат одні і ті ж види продуктів багаті на велику кількість вітамінами і мінералами. Про вітаміни, їх вплив на організм (і на нігті, зокрема) і про їхній зміст в продуктах харчування і піде мова нижче.
Для нігтів дуже важливі вітаміни А і Е, що володіють антиоксидантною дією. Це жиророзчинні вітаміни, тому не можна строго обмежувати вживання жирів. Необхідно регулярно є курячу і свинячу печінку, жирну морську рибу, сир, яйця, свіжі овочі і фрукти - саме в них міститься вітамін А в різних формах. Вітамін Е міститься в насінні і горіхах, рослинних маслах і злаках, бобових, молоці, яєчному жовтку, зеленому салаті. Ці вітаміни найкраще працюють в парі, доповнюючи дію один одного.
Для того щоб організм отримував достатню кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С), потрібно, щоб на столі завжди були ягоди, фрукти і овочі з яскравим забарвленням. Особливо багато вітаміну С в обліписі, цитрусових, солодкому перці. До речі, можна «підгодувати» нігті аскорбинкой, занурюючи їх у м'якоть лимона - від цього вони стануть міцнішими і світліше.
Довгі, красиві нігті неможливо відростити без достатньої кількості вітамінів групи В. Особливо важливий вітамін В1, який бере участь у формуванні кератину. Вітамін В1 міститься в листових зелених овочах, пророслих зернах пшениці, гречаної і вівсяної крупі, молочних продуктах, яйцях, печінці. Вітамін В3 ми можемо отримати з бурого рису, дріжджів, горіхів і насіння, білих грибів, молока, яєць, риби і м'яса. Вітаміном В5 багаті субпродукти, м'ясо птиці, яйця, злаки, висівки, брокколі, дріжджі. Вітамін В12 відповідає за ріст і здоровий колір нігтів. Цей вітамін міститься тільки в їжі тваринного походження. Найбільше його в субпродуктах, устрицях, сардинах, лососевих, крабах, в яєчному жовтку. Цей вітамін міститься також в м'ясі, рибі, сирі.
Вітамін Н (біотин) - це «вітамін краси». Він міститься в багатьох рослинах, субпродуктах, м'ясі, рибі, яйцях, молоці та сирі.
Для кращого засвоєння кальцію організму необхідний вітамін D. Велика частина цього вітаміну виробляється під впливом сонця (не в солярії!). Вітамін D також міститься в рибі, печінці риби, молоці, маслі, сирі і сирі.
Крім вітамінів нашим нігтям необхідні різні мікроелементи. Це кальцій, творогйод, магній, кремній, цинк, селен, залізо, фтор.
Кальцій міститься в кисломолочних продуктах, сирі, яйцях, м'ясі, рибі, морепродуктах, різних видах капусти, шпинаті, бобових, горіхах, інжир.
Йод - це, звичайно, морепродукти. Частіше їжте морську капусту, жирну морську рибу, всіляких молюсків. Трохи йоду є також в зеленому салаті, шпинаті, ананасах, печерицях, моркви, молоці.
Щоб отримати необхідну кількість магнію, потрібно їсти крупи, бобові, горіхи, насіння, кольрабі, зелений солодкий перець, хліб з борошна грубого помелу, картопля, банани, а також м'ясо свійської птиці.
При нестачі такого елемента, як кремній, нігті втрачають еластичність. Цього не станеться, якщо на вашому столі постійно будуть присутні страви з рослинних продуктів.
Недолік цинку проявляється у вигляді точкових поглиблень на нігтях, білих цяток, нігті слабкі. Цинк міститься в зернових і бобових культурах, морепродуктах, горіхах, зелені.
Селен робить нігті гладкими і блискучими. Селен є в печінці, нирках, серці, яйцях, висівках, оливках, морській капусті.
Якщо нігті стали увігнутими, нерівними, блідими, це може означати недолік заліза. Основними джерелами заліза є м'ясо, печінка, птиця, тунець, бобові, капуста, кабачки, овес, ягоди і фрукти. Залізо краще засвоюється з аскорбіновою кислотою і фтором.
Фтор міститься в креветках, рибі, крупах, горіхах, яйцях, м'ясі, молоці, шпинаті, цибулі, яблуках, грейпфрутах.
Дефіцит сірки може викликати деформацію нігтів, тому частіше їжте свіжі салати, баклажани, капусту, цибулю, часник, гречку і вівсянку.
У кожного вітаміну і мікроелементу в нашому організмі своя роль, але треба пам'ятати, що в організмі все дуже тонко взаємопов'язане. Наприклад, якщо у вашому раціоні переважають вуглеводи, то вашому організму потрібно більше вітамінів В2 і С. А при нестачі в їжі білка порушується перетворення каротину в вітамін А, знижується засвоєння вітамінів В2, В3 і вітаміну С. Але якщо замість того щоб почати харчуватися правильно , ви захочете позбутися від усіх проблем одним махом (точніше - однієї таблеткою), то пам'ятайте, що надлишок вітамінів загрожує набагато більшими неприємностями, ніж їх недолік. Наприклад, надлишок аскорбінової кислоти може спровокувати появу тріщин на нігтях. До того ж синтетичні вітаміни засвоюються набагато гірше, ніж натуральні, і навіть можуть викликати алергічну реакцію.