складові
- Філе куряче (я купувала готове без кісток - чиста вага) - 500 г
- Борошно - 2 ст.л.
- Яйце куряче - 2 шт
- Молоко - 2 ст.л.
- Олія - повинен бути фритюр
- Пластівці пшоняні - ТМ "Містраль"
- ПРИПРАВИ:
- Паприка солодка - за смаком
- Перець-за смаком
- Імбир (сипучий) - за смаком
- Сіль за смаком
- Каррі - за смаком
- Куркума - на кінчику ножа
- Хмелі-сунелі - за смаком
- Орегано - за смаком
Як приготувати
покрокові фото
1. Філе нарізаємо на порційні шматки. Уважно подивіться на фото, приблизно так!
2. Трохи приправляем приправами і залишаємо хвилин на 5-10.
3. У чашці робимо кляр: розбиваємо яйця і збиваємо з сіллю.
4. У борошно кладемо приправи за смаком.
5. Додаємо яєчну суміш і молоко. Гарненько розмішуємо.
6. Занурюємо шматочки філе в кляр і даємо настоятися хвилин 15.
7. Потім занурюємо кожен шматочок (процес цікавий;)) в пластівці і
8. опускаємо в розпечене масло.
9. Обсмажуємо у фритюрі до утворення золотистої скоринки.
10. Викладаємо на серветку, щоб прибрати зайве масло.
11. І пригощаємося!
додаткова інформація
Вперше спробувала чикен попкорн в KFC і мені дуже сподобалося. Соковиті, м'які, в міру солодкі, трохи гострі! Дуже смачні! Я змінила паніровці, додавши в неї мої улюблені пластівці.
Рецепт: Чікен попкорн, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах