жінка рано чи пізно починає шукати відповіді на запитання: як можна навчитися готувати смачно? Приводи бувають різні. Найчастіше це одруження і, як наслідок, поява дитини. Але іноді просто прокидається бажання смачно поїсти не тільки в кафе і ресторанах, а й удома. У будь-якому випадку, вміння готувати зайвим для жінки ніколи не буде. Тут зовсім не варто мати видатними здібностями. Пропонуємо список простих правил, які допоможуть зрушити з мертвої точки.
Перше правило. Завжди готуйте із задоволенням
Можливо, це одна з найголовніших правил. Переважна більшість жінок ставляться до великого процесу приготування їжі, як до каторги. Для коханих дружин - це щоденна робота, рутина, що не приносить позитивних емоцій. Страви у таких господинь виходять, відповідно, несмачними. Позитивний настрій, бажання, уявлення того, яка смакота в результаті вийде - всі ці моменти відіграють величезну роль під час готування.
Друге правило. Вибирайте тільки високоякісну техніку і посуд
В даний час розробники побутової техніки значно полегшили жінкам важку задачу. Широкий асортимент кухонних помічників - міксери, комбайни, м'ясорубки, блендери, виготовлення морозива, аерогрилі, фондюшниці, йогуртниці, соковижималки, пароварки, значно полегшать нелегку працю і допоможуть у приготуванні різноманіття смачних страв. Немає необхідності відразу ж бігти в найближчий магазин побутової техніки та скуповувати все вищеперелічене. Цілком достатньо мікрохвильовки і електричної м'ясорубки. Пізніше, коли станете досвідченіші в кулінарній справі, з'явиться необхідність і в інших пристроях. Особливу увагу слід приділити самому посуді, в якій готується їжа. Якщо ви намагаєтеся приготувати навіть найпростіше блюдо на улюбленій сковорідці, в якій дно пригорає ще з того часу, коли ваше бабуся в школу ходила - не чекайте вдалого результату. Кухонний посуд допомагає зберігати корисні властивості і смак продуктів. Завдяки їй вже стає легше. Для гарного початку вам цілком вистачить кількох каструль з подвійним дном і пари сковорідок з покриттям з тефлону. Велику роль відіграють сталеві ножі хорошої якості. Гострота ножів, при правильній заточенню, дозволить легко і швидко порізати на будь-які шматочки необхідний продукт. Приготування в мікрохвильовій печі вимагає тільки спеціального посуду, призначеної для СВЧ-променів. Якісна коштує пристойних грошей, але вона буде служити довго.
Третє правило. Вибирайте тільки якісні свіжі продукти
Абсолютно логічно, що ви ніколи не навчитеся смачно готувати, якщо будете використовувати прострочені, зіпсовані продукти. Окрему увагу слід приділити воді, на якій буде готуватися їжа. Вода може бути спеціальна (питна) вода, або пропущена через фільтр в домашніх умовах. Вода з-під крана абсолютно не придатна для приготування.
Четверте правило. Почніть з простого
Якщо у вашому багажі умінь різноманіття приготованих страв полягало в злиплих пельменях і яєчні, не варто приступати до втілення в реальність занадто складного страви з величезною кількістю складових з програми «Кулінарне роздолля». Результат може виявитися не таким, як хотілося, а пекуче бажання готувати пропаде надовго.
Відточуйте вміння на легких рецептах і простих стравах: салати, бутерброди, нескладні супи, прості гарніри.
П'яте правило. Строго дотримуйтесь інструкції і будьте дуже уважні
Кожен продукт має свій час і певні правила приготування, які необхідно точно знати - це основи того, як здолати науку кулінарії. На кухні обов'язково повинні знаходитися годинник. Ви завжди точно знатимете, скільки вариться картопля або як скоро запече риба в духовці.
Сподіваємося, після наших порад вам стало зрозуміло, як легко навчитися готовіть.скачать dle 10.5 фільми безкоштовно