Прийнято вважати, що лисички ніколи не бувають червівимі.Ето не зовсім так.
Відсутність у цих грибів паразитів пояснюється наявністю хіноманнозу в їх складі, яку не переносять різні комахи.
Доводилося досить часто зустрічати червиві гриби цього віда.Прічем цікаво, що збирали ці гриби в гірських лесах.Могу тільки припустити, що лисички які ростуть в різних районах можуть містити різну кількість хіноманнозу, і тому можуть бути червивими або нет.Кроме того, речовина це Термочутливість і здатне руйнуватися при підвищенні температури.Возможно. в жарку погоду відбувається його руйнування.
Багато грибники роблять різні настої на лисички, приймаючи їх всередину, думаючи, що тим самим вони очищають організм. Може бути і вірно, не беруся стверджувати, вирішувати повинен кожен сам.
За моїми особистими спостереженнями, можуть. В одне ну дуже посушливе літо ходив по гриби. Грибов було чимало, але майже всі червиві, що в таку спеку не дивно. І ось натрапив я на сімейку лисичок. Зазвичай я їх беру тільки на самому початку грибного сезону, але, як я вже сказав, того літа стояла сильна спека, ну а на безриб'ї і рак риба. Зібрав все не дивлячись. Добре, що вдома придивився уважніше. Багато моїх лисички виявилися червивими. Але черви в них не такі, як зазвичай, а якісь особливі, "заточені" саме під цей вид грибів. Вони великі, досить товсті, жовтого кольору, або, точніше, під колір самого гриба, чимось схожі на опаришів, тільки, як я вже сказав, жовті. І знаходив я їх тільки в ніжках великих грибів. Тепер, якщо і беру лисички, то тільки середнього розміру, та й то, уважно розглядаю зрізану ніжку.
Лисички не бувають червивими, так як містять хіноманнозу - речовина, яка не переносять комахи і черв'яки. Хіноманнозу часто використовують в складі медичних препаратів для лікування і очищення печінки, як антіпаразітіческіе засіб. Але для лікування приготовані лисички не підійдуть (хіноманнозу руйнується при термічній обробці і соління). Таким чином для лікування підійде тільки сушені лисички в порошку або настоянці.
більше місяця назад
Ніколи не зустрічала червиві лисички. Саме тому багато хто обходить стороною ці гриби, вважаючи їх отруйними навіть для черв'яків. Напевно, якась розумна сторона в цьому є. Не всі також люблять лисички через специфічний смак. Ще ці гриби через відсутність в них черв'ячків називають їх "єврейськими грибами".