Мед в житті людини з'явився дуже давно. Завдяки його цілющим властивостям і великим часовим проміжком, рецептів вживання і застосування меду утворилося безліч.
Підійшовши до питання логічно, з цим твердженням можна погодитися. Однак нашу примітивну логіку спростовує життєвий досвід наших предків. Мед вони використовували в будь-якому вигляді. Доказом цього є велика кількість старовинних рецептів, що дійшли до нас.
Ось, наприклад цитата з книги Себастьяна Кнейппа:
Я радив би вживати мед з яким-небудь настоєм, так як в чистому вигляді він діє занадто сильно, наприклад, при ковтанні викликає сіпоту. Кому важко ковтати внаслідок катару (запалення, прим. NormLife) і т.п. тому раджу зварити чайну ложку меду в полубутилке води. Для кожного співака це прекрасний засіб для полоскання горла.
Для приготування примочок для очей мед потрібно кип'ятити 5 хвилин.
Мед також кип'ятять при приготуванні сбитней, медовуху та медових кумис.
Цілющі рецепти з медом
2 рецепта від Себастьяна Кнейппа
- Я знаю 80-річного пана. Він готує собі завжди сам столовий напій, опускаючи ложку меду в окріп і даючи потім суміші прокипеть. Він запевняє, що цього напою він зобов'язаний своїм здоров'ям. З мого досвіду на собі і на інших це медове вино діє, як засіб розбиває, очищає і підкріплює, і раджу пити його особам будь-якого статі і віку.
- Довгим шляхом кип'ятіння з вівса (а також ячменю) можна приготувати поживний, легко перетравлюється і освіжаючий напій, який представляє справжню втіху для видужуючих від тифу, віспи та інших хвороб.
Як шкода, що таким виснаженим людям, які її потребують головним чином в новій, здорової крові, дають звичайно всілякі напої, але тільки не цей.
Приготування його просто. Стакан вівсяної крупи промивається в 6-8 водах, а потім вариться в двох склянках води до тих пір, поки не википить наполовину. До відлитий відвару додають 2 ложки меду і цю суміш варять ще кілька хвилин.
Кип'яченої мед в народній медицині
Для приготування сиропу від кашлю мед також потрібно кип'ятити:
1.5 кг очищеної ріпчастої цибулі треба дрібно нарізати, змішати з 50 г меду і 2 столовими ложками цукрового піску, залити 1 л води, поставити на помірний вогонь і варити близько трьох годин.
Після цього дати сиропу охолонути, потім перелити в пляшку з притертою пробкою. Приймати сироп треба по 1 столовій ложці 4-5 разів на день в проміжках між їжею. Дітям по чайній ложці.
Сироп сприяє відходу мокроти, очищенню бронхів і легенів і володіє загоює і протизапальну дію. Смак нормальний, побічних проявів немає. Через тиждень лікування від кашлю і спогадів не залишиться.
Мед кип'ятити при лікуванні бронхіту народними засобами, в тому числі і у дітей.
Потрібно часто поїти дитину потогінний відварами з липи, м'яти, бузини, шавлії або просто чаю з медом. Плюс до всього потрібно давати хворому періодично смоктати краплі мигдалевої олії на цукрі.
Замість гірчичників можна використовувати тертий хрін, тільки при цьому потрібно враховувати, що застосовувати його можна не більше п'ятнадцяти хвилин за сеанс.
Вранці потрібно давати дитині гаряче молоко з прокіпяченним медом. Кип'ятити мед потрібно для того, щоб він не посилював кашель, а навпаки усував його.
Ефективним протизапальну і відхаркувальний засіб, яке дуже корисно дітям, вважається корінь алтея.
Де знайти правду? А чи треба?
Я не знайшов ніде тлумачного пояснення чому мед не можна нагрівати. Всі тупо повторюють, що не можна, що там загинуть якісь вітаміни. Температура в різних версіях "не можна" коливається від 40 до 70 градусів. Подекуди пишуть, що нагрітий мед навіть небезпечний для здоров'я.
Наші предки здавна нагрівали мед, лікувалися, пили, їли і були здоровими. Важливо не заперечувати, а витримати рецепт, тоді він допоможе і не зашкодить.
Несіть добро, діліться в соціальних мережах:
Почитайте ще в цьому розділі: