Подагра є хронічним захворюванням, вилікувати яке практично неможливо. Її розвиток пов'язаний з порушенням обміну сечових кислот в організмі, у зв'язку з чим відбувається утворення сечокислих солей і їх відкладення в суглобах, сухожиллях, хрящах і навіть органах. Сечова кислота - це продукт розпаду азотних сполук пуринів, які в надходять в організм людини з їжею.
Відкладення сечокислих солей в різних частинах організму призводить до утворення наростів на суглобах (тофусів). Якщо розвиток хвороби не загальмувати, це може привести до розриву тофусів, сильному запалення уражених суглобів і настанню подагричних нападів.
ознаки хвороби
Основною ознакою прояви подагри є подагричний напад. Подагричний напад настає, найчастіше, в нічний час доби. Характеризується різким ріжучої болем в ураженому суглобі, збільшенням температури і сильним запаленням. Тривалість нападу варіюється від декількох годин до декількох днів. Частота - від декількох тижнів до декількох років.
Вважається, що повністю позбутися від подагри неможливо. Однак знизити інтенсивність і тривалість подагричного нападу і збільшити час між нападами можливо. Для цього необхідно дотримуватися кількох нескладних правил і суворої дієти.
дотримання дієти
При подагрі одним з найважливіших умов до поліпшення стану є зниження рівня сечової кислоти в організмі. Для цього необхідно нормалізувати масу тіла пацієнта і максимально стабілізувати процес виведення мочекіслоти.
Що не можна їсти
Щоб досягти поставлених цілей, потрібно, в першу чергу, мінімізувати вживання в їжу тваринного білка. Його кількість в вживаної їжі має становити не більше, ніж 1 г на 1 кг маси тіла.
Тому, в першу чергу, потрібно виключити з раціону:
Що можна їсти при подагрі
- продукти, які можна вживати в будь-якій кількості;
- продукти, які слід вживати обережно.
До першої групи належать:
- овочеві супи (з крупами і без);
- крупи;
- макаронні вироби;
- нежирне м'ясо риби, кролятина;
- нежирні молочні продукти;
- зелені яблука, апельсини, мандарини, сухофрукти, за винятком родзинок;
- горіхи;
- мед;
- овочі, за винятком заборонених;
- ягоди, за винятком малини.
До групи продуктів, вживання яких варто обмежити, але не виключати повністю, можна продукти, які зможуть урізноманітнити меню дієтичних страв:
- на додаток до каш можна використовувати молоко і вершкове масло з мінімальним відсотком жирності;
- в їжу можна додавати лавровий лист і невелика кількість столового оцту;
- необхідно максимально скоротити вживання в їжу кухонної солі;
- відварне м'ясо птиці і риби (форель, лосось, сьомга);
- можна їсти помідори, цвітну капусту;
- яйця, не більше одного на добу;
- печиво, варення, зефір, мармелад.
Помідори в дієтичному раціоні
Так що, відповідаючи на питання чи можна їсти помідори при подагрі, повторимося - можна. Обережно до них слід ставитися хворим у важких стадіях подагри і алергікам. В такому випадку необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем.
Знайдено 23 лікаря по лікуванню захворювання: Подагра