Соняшникове насіння, як і гарбузове, є улюбленими ласощами багатьох людей. Цей продукт смажать, додають при приготуванні салатів, хлібних виробів. Багато вживають їх в сирому вигляді, що є правильним, тому як в насінні залишаються все речовини, які несуть користь здоров'ю людини. Якщо в день з'їдати 100 грамів продукту, цього вистачить, щоб організм був наділений вітамінами групи B, фолієву кислоту, здатної зміцнювати судини. Також продукт має достатню кількість цинку, заліза, магнію. Чи є в насінні холестерин? Чи можна їсти насіння при підвищеному холестерин?
Основні моменти
Жироподібна речовина - холестерин, який необхідний для життя людини, є складовою частиною мембран клітин. Велика кількість холестерину присутній в головному мозку, нервових клітинах. Він бере участь у формуванні гормонів. Тому без холестерину організм не буде нормально функціонувати.
При його накопиченні в місцях пошкоджених судин сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок, які змінюють природний кровообіг.
Високий показник холестерину може призвести до виникнення різних захворювань:
Гіпертонія піде. за 1 рубль!
- Хвороби серця.
- Хвороби печінки, нирок, сечовивідних шляхів, підшлункової залози.
- Гіпертонії.
- Цукрового діабету.
Чи є в насінні холестерин?
Соняшникове насіння, як і гарбузове - це продукти рослинного походження. Холестерин є складовою жирів тваринного походження. Тому холестерину в них немає. Крім цього, продукт містить:
- мінерали;
- вітаміни;
- біологічно активні продукти.
Вони легше засвоюються організмом, в порівнянні з м'ясом і яйцями.
Соняшникове і гарбузове насіння містять велику кількість жирів і калорій. Якщо багато вживати даного продукту, це може привести до проблем з вагою. Тому нерідко може підвищуватися холестерин в кровоносній системі. Тільки цей зв'язок існує між насінням і холестерином.
Як впливає продукт на показник холестерину
Завдяки своїм складом насіння гарбуза і соняшника є помічниками, які можуть налагодити баланс організму. При прийомі продукту допустимої кількості, можливо, значно поправити своє здоров'я.
У складі гарбузового продукту присутня оленів поліненасичених жирних кислот, яка приносить користь судинах. Дана речовина зменшує показник холестерину, зміцнюючи стінки судин. Кислота впливає на обмінні процеси, продовжує молодість. Також вони використовуються для профілактики злоякісних утворень.
Помірний прийом гарбузового насіння допоможе захистити організм від цукрового діабету. Якщо перевищувати денну норму, це може привести до збільшення маси тіла. Так як насіння калорійні, їх не можна їсти більше 60 грам на день, з огляду на можливі протипоказання.
Для профілактики інфарктів та атеросклерозу застосовують соняшникове насіння, які містять фітостероли. Це хімічні компоненти, які схожі на холестерин. Дані сполуки здатні підвищити показник ліпопротеїдів з високою щільністю або якісного холестерину, щоб очистити стінки судин від зайвих накопичень.
Хворі, які страждають на атеросклероз, повинні додати в харчування даний продукт. Але важливо пам'ятати про калорійність і не збільшувати норму споживання на день. Доросла людина повинна вживати 50 грам на день продукту без шкаралупи.
Корисні і шкідливі властивості
Насіння соняшнику багаті на вітамін E. Це сильний антиоксидант, який грає головну роль у здоров'ї шкірного покриву, слизової оболонки. Він захищає клітини від ушкоджень, які викликані вільними радикалами.
Міститися також поліфенольні сполуки хлорогенова кислоти, кавова і хінна кислота, що володіють антиокислювальними властивостями.
Незамінною амінокислотою є аргінін, його достатню кількість присутній у соняшнику. Аргінін важливий, щоб підтримувати здорову серцеву, судинну систему, зміцнюючи кровоносні судини, артерії.
Що міститься вітамін B1 здатний знизити ризик виникнення тромбозу вен або артерій, ішемії серця, пригнічуючи вироблення гомоцистеїну, серосодержащей амінокислоти.
Жирні кислоти, які містяться в ядрах соняшнику, важливі, щоб забезпечити оптимальне здоров'я судинах, серцю.
Завдяки селену йде захист організму від більшості захворювань також і ракових утворень. Магній знижує високий тиск, зменшує ознаки астми, допомагає боротися з больовими відчуттями м'язів, втомою організму.
При вживанні насіння великої кількості можна завдати шкоди здоров'ю. Солоні соняшникове насіння містять багато натрію, який здатний збільшувати кров'яний тиск, привести до захворювання серця.
Можлива передозування вітаміном B6 при непомірному споживанні. Зазвичай передозування проявляється:
- поколюванням рук і ніг;
- відсутністю координації м'язів.
Вживаючи їх велика кількість, можуть пошкодитися зуби через деякий проміжок часу.
Рекомендують не споживати смажений продукт, так як при смаженні велика частина корисних речовин йде. Також не можна їсти насіння, які були попередньо очищеними, через швидке розвитку окисного процесу, що несе загрозу здоров'ю.
Смажене насіння, які продають в пакетах, не несуть користь. Вміщені в них вітаміни і мікроелементи є нікчемною. Їх дозволено їсти тільки для задоволення. При частому і великій кількості покладеної норми, може привести до відкладення солей.
Лікарі рекомендують вживати продукт регулярно, але дотримуючись щоденної норми. Протипоказано їх є, якщо є погана прохідність кишечника.
ВУкаіни щорічно відбувається від 5 до 10 мільйонів звернень до швидкої медичної допомоги з приводу підвищення тиску. Але український лікар-кардіохірург Ірина Чазова стверджує, що 67% гіпертоніків взагалі не підозрюють, що вони хворі!
Яким чином можна убезпечити себе і подолати хворобу? Один з багатьох вилікувалися пацієнтів - Олег Табаков, розповів у своєму інтерв'ю, як назавжди забути про гіпертонії.