Раціон російської людини включав обмежений перелік овочів і фруктів. Окремі продукти прибували здалеку, ставали практично рідними, як, наприклад, картопля.
Ще один такий гість тільки не з Америки, а зі сходу, який міцно оселився на столі європейця, - це ківі. Гарний, смачний, корисний і такий загадковий.
Його головна загадка полягає в тому, що незрозуміло, як його вживати - з шкіркою або без?
Розглянемо питання трохи докладніше, а також розкриємо інші секрети цього унікального фрукта.
Вплив ківі на організм
Користь ківі на організм людини безсумнівна, це довели численні дослідження, що проводилися в нашій країні і за кордоном.
Аналіз хімічного складу цього зеленого красеня показав, що за кількістю вітаміну С він залишив далеко позаду всіх колишніх лідерів (чорну смородину, солодкий перець), і навіть знаменитий лимон відсунув на друге місце.
Крім вітамінів, фрукт містить інші корисні речовини, мікро- та макроелементи. У його складі присутні залізо, фосфор, калій, йод, а також клітковина, якій відводиться значна роль в організмі.
Клітковина допомагає травленню, очищає органи шлунково-кишкового тракту від скупчень шлаків, токсинів, крім цього, вона допомагає виведенню з організму поганого холестерину.
З шкіркою або без?
Але є кілька умов, перше, обов'язково ретельно промивати ківі під проточною водою перед вживанням. Друга умова, не змушувати себе є фрукт, якщо виникають неприємні відчуття під час їжі.
Дітям теж краще давати очищений фрукт, або купувати гібридні фрукти - КіВіН, що мають гладку шкірку.
Чи корисний ківі дітям до року?
Користь ківі безсумнівна, він повинен бути присутнім в продуктовому кошику дорослої людини, але по відношенню до дітей виникає питання, з якого віку можна вводити його в раціон.
Педіатри радять не поспішати з введенням цього екзотичного продукту, а почати з звичних фруктів. Деякі мами дають поради з особистого досвіду, що починати прикорм ківі можна через кілька місяців після банана, причому, як правило, з маленьких порцій, відстежуючи зміни стану дитини.
Дітям, у яких виявлені алергічні реакції на продукти або відзначаються випадки дерматозів, починати давати ківі потрібно не раніше 4-5-х років. У тиждень достатньо буде 2-3 плоди, малюкам давати м'якоть, вишкрібаючи ложечкою, діткам постарше можна давати у вигляді салатів або бутербродів.
Ківі в раціоні годуючої матері
Важливо пам'ятати, що, по-перше, ківі - це екзотичний продукт, тому можливі алергічні реакції і у мами, і у дитини.
По-друге, ківі небажано вживати при гастритах, виразках, інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. По-третє, китайський агрус має легкий проносну дію, яке може проявитися у обох.
Дієта і ківі
Ще одне питання, що цікавлять багатьох, чи корисний ківі при дієті. Відповідь - позитивний, але і при роботі над зниженням ваги необхідно дотримуватися помірності. З'явилися в інтернеті монодієти на основі ківі і води тут же підняли хвилю обурення серед медичних працівників.
Лікарі стоять на тому, що процес схуднення не може спиратися тільки на один продукт, нехай і дуже багатий мінералами і вітамінами. Раціон людини, що сидить на дієті, повинен бути різноманітним. Тому порада - активно вживати ківі, в тому числі і в складі смузі, коктейлів, салатів, але не обмежуватися тільки цим продуктом.
Ківі, або китайський агрус - фрукт, безсумнівно, дуже корисний, обов'язково повинен бути присутнім в раціоні дорослої людини і дитини, матері-годувальниці і сидить на дієті. Важливо не перестаратися, дотримуватися норм і прислухатися до власного організму.