Всі ми чекаємо настання літа, щоб поласувати смачними ягодами: полуницею, смородиною, вишнею і черешнею. На відміну від вишні, кислий смак якої до душі не всім, черешня може похвалитися великою кількістю прихильників її соковитою солодкої м'якоті. Слід зазначити, що ця ягода не тільки смачна, а й корисна, тому навіть ті дами, які зазвичай стежать за своєю фігурою, можуть побалувати себе Черешенька. В ім'я здоров'я!
Черешня проти раку
Бордовий колір черешні дає велику кількість антоціанів. Антоціани відносяться до сильних антиоксидантів. Вони покращують роботу мозку і судин і скорочують ризик розвитку раку.
До речі, містяться ці речовини не тільки в черешні, а й в інших овочах і фруктах фіолетової і темно-червоного забарвлення. За даними досліджень, у людей, які часто вживають такі овочі та фрукти, сповільнюється розвиток ракових клітин. Як відомо, черешня може мати трохи бордовий, а жовтий або жовто-червоний колір. Так ось, організм отримає більше корисних речовин, якщо ви віддасте перевагу бордовою черешні.
смачний лікар
Черешня дуже багата пектинами і міддю. Пектини покращують травлення, сприяють очищенню організму. Мідь має сильні бактерицидні властивості і характеристиками антиоксиданту, сприяє зниженню температури, нормалізує тиск, покращує сон. Якщо перед основним прийомом їжі з'їсти пару-трійку ягід черешні, то в підсумку ви з'їсте менше звичайного. Черешня також стимулює роботу нирок, тому її нерідко рекомендують людям, що страждають від набряків. Слід зазначити, що черешня швидко усуває відчуття голоду, тому що в ній міститься багато фруктози. Щоб від такої великої кількості цукру в кишечнику не розпочалося бродіння, лікарі рекомендують її їсти невеликими порціями - по 200-300 г в день.
Лікарі часто радять їсти черешню людям з серцево-судинними захворюваннями. Справа в тому, що ця чудо-ягода багата калієм, який зміцнює судини і серцевий м'яз, а також каротиноїди, які зміцнюють стінки судин, і кумариновими сполуками, що попереджають утворення тромбів.
Черешня також допомагає при ревматизмі, артриті, подагрі та інших захворюваннях суглобів. Кумарин, що міститься в черешні, підвищує тонус організму і допомагає повернути здоров'я ослабленим людям. Черешня сприяє виведенню шлаків з організму, підтримує молодість шкіри і волосся, перешкоджає процесам старіння.
Черешню можна їсти кожен день всім людям. Виняток становлять хворі на цукровий діабет і непрохідністю кишечника.
Зберігати черешню слід тільки в холодильнику, оскільки поза рятівною прохолоди ягода може зіпсуватися за пару днів. Щоб черешня збереглася довше, її потрібно помістити в скляну банку з кришкою.