Дуже-дуже смачний хліб. З приємним часниковим ароматом. Ви можете додати всі трави на свій смак. Це може бути петрушка, кріп, цибулю, як свіжі, так і сухі. Приступимо до приготування. Спочатку потрібно розвести в теплій воді дріжджі, в цю суміш відразу додайте сіль, цукор, і пару ложок борошна. Через 15 хвилин ця суміш повинні піднятися горочкой. Просійте 400 гр. борошна і поступово вливайте дріжджову суміш.
Спочатку вимішуйте тісто дерев'яною ложкою, потім додайте решту борошна і вимішують тісто руками. Воно повинно стати еластичним і м'яким
Тепер накрийте тісто харчовою плівкою або рушником і поставте в тепле місце або біля батареї
Підготуйте начинку, для цього потрібно змішати розм'якшене вершкове масло з часником, протертим через чеснокодавку і зеленню
Тісто, що підійшло треба розкачати в прямокутний пласт. Змастити начинкою і закрутити в рулет. Тепер потрібно розрізати рулет уздовж, що не дорізаючи один край до кінця і скрутити вінком. Ретельно закріпити краю
Тепер поставити прогріватися духовку до 200 градусів, за цей час вінок ще постоїть, можна змастити його яйцем або водою, як тільки духовка нагрілася, відправляємо туди вінок і випікаємо до золотистої скоринки
