Сухе червоне вино - 150 мл
Приправа хмелі-сунелі - 1 чайна ложка
Чорний мелений перець. чебрець, чебрець або орегано, сіль
Як приготувати чахохбілі в скороварці:
Тушку курку порубати на шматки і вимити. Можна купити вже готовий набір для чахохбілі.
Добре розігріти сковороду і обсмажити з обох сторін шматки курки без масла.
Лук очистити і нарізати півкільцями.
Часник очистити і пропустити через прес або розчавити ножем. Помідори нарізати великими шматками. Помідори повинні стиглими, але не м'якими.
Змішати разом приправи на свій смак.
Обсмажені шматки курки скласти в скороварку, посолити за смаком. Додати цибулю, часник і помідори. Посипати пряними травами, додати червоне сухе вино і воду. Перемішати і закрити скороварки.
Готувати курку при тиску 95 кПа близько 20-25 хвилин. Зняти тиск скороварці, вийняти курку і викласти на блюдо. Подавати курку з великою кількістю овочів і зелені.
Можливо Вам сподобаються ці рецепти:
Суп харчо з курки
Суп харчо - національне грузинське блюдо. Втім суп харчо давно полюбився в багатьох країнах. Наваристий і ароматний суп харчо в Грузинської кухні готується з.
Ціла курка в горщику з овочами
У цьому рецепті в горщику готується ціла курка. Готувати її потрібно в великому горщику для перших страв. Якщо немає такого великого горщика, порубати курку.
Фарширована курка з рисом і сухофруктами
Фарширована рисом і сухофруктами, з ніжною хрусткою скоринкою, курка стане справжньою окрасою святкового столу. Поки курка запікається в духовці, можна приготувати смачний святковий салат. Загальна.