Пропонуємо вам поповнити свою колекцію універсальних рецептів на швидку руку, які повинні бути у кожної господині. Ці бутерброди з салатом з печінки тріски, яйцем і сиром готуються в лічені хвилини, при цьому виходять дуже смачними, ситними і ароматними. Ця закуска відмінно підійде як для швидкого перекусу великій компанії, так і впишеться в меню святкового застілля.
Інгредієнти для приготування бутербродів з печінкою тріски і яйцем:
Рецепт приготування бутербродів з печінкою тріски і яйцем:
Спочатку приготуємо основу для бутербродів - салат з печінки тріски з яйцем і сиром. Консерви витягаємо з баночки і розминаємо виделкою.
Курячі яйця відправляємо відварюватися до готовності (8-10 хвилин після закипання). А тим часом натерти твердий сир на тертці, свіжу зелень кропу дрібно порубати ножем.
Коли яйця зваряться, заливаємо їх холодною водою і залишаємо до повного охолодження. Далі чистимо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці.
Салат ретельно перемішуємо, за смаком додаємо сіль.
Тонкий французький багет нарізаємо скибочками (за бажанням можна використовувати і звичайний білий батон). В принципі, на цьому кроці можна закінчити приготування бутербродів, просто намазав салат з печінкою тріски і яйцем на хліб.
Але ми пропонуємо піти далі і перетворити звичайні скибочки хліба в ароматні часникові грінки. Для цього розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і обсмажуємо хліб з двох сторін до золотистої скоринки. Також можна підсушити хліб в духовці або тостері.
Гарячі грінки відразу ж натираємо очищеними зубчиками часнику.
А після викладаємо на них салат. Прикрашаємо зеленню.
Смачні та ситні бутерброди з печінкою тріски і яйцем готові!
