Бурма - це смачне татарське блюдо. Основний його «родзинкою» є соковита начинка, до складу якої входить фарш з цибулею і картопля. І все це загорнуто в тоненьке хрустке тісто. А щоб її приготувати, не потрібно бути майстром кулінарії. Все досить просто, переконайтеся самі!
складові
- Яловичий фарш - 300 г
- Яйце - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Картопля - 5 шт.
- Борошно - 4 ст.
інформація
Перша страва
Порцій - 6
Час приготування - 1 ч
татарська кухня
Бурма: як приготувати
У склянку розбиваємо яйце, туди ж додаємо кип'ячену воду. Її потрібно стільки, щоб склянка був повний. Вміст склянки виливаємо в миску. Кидаємо туди дрібку солі і борошно. Все гарненько змішуємо і робимо круте тісто.
Приступаємо до приготування начинки: миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці картопля. Добре віджимаємо його від соку.
Далі розгортає наше тісто так, щоб воно було зовсім тоненьким, приблизно 1 мм.
Змащуємо тісто рослинним маслом.
Лук моєму, обчищаємо і нарізаємо дрібно-дрібно.
Змішуємо всі інгредієнти для начинки: фарш, картопля і цибуля. Солимо і перчимо до смаку.
Рівномірно викладаємо начинку на тісто.
Акуратно, щоб не порвати, звертаємо тісто з начинкою рулетиком.
Далі надаємо нашому рулету форму спіралі.
Духовку нагріваємо до 180 градусів. Застеляємо пергаментним папером деко і змащуємо її олією. Запікаємо наш рулетик 45 хвилин. Дістаємо наше кулінарний витвір з духовки, даємо трохи охолонути, нарізаємо і подаємо до столу. Бурма готова, смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
