Навряд чи ще існує коренеплід, який знаходить таке широке застосування в народній медицині. Це той рідкісний випадок, коли народна і традиційна медицина однаково охоче рекомендують використання овоча при різноманітних проблемах зі здоров'ям, адже його ефективність і безпека підтверджена століттями використання. До того ж, такий засіб не вимагає великих витрат і доступно в будь-який сезон.
Особливих результатів вдається домогтися при лікуванні гіпертонічної хвороби 1-й і 2-го ступеня. Вживання бурякового соку від тиску дозволяє скоротити, а іноді і повністю виключити медикаментозну терапію, оскільки щоденне застосування м'яко регулює артеріальний тиск.
Корисні властивості для гіпертоніків
Дієтологи, гастроентерологи і кардіологи цінують корисні властивості буряка і часто рекомендують використовувати її в харчуванні у всіляких видах. Для цього є кілька причин. Ось що відбувається з організмом, якщо вживається буряк при гіпертонії:
- У цьому коренеплоди міститься така кількість клітковини, якого достатньо, щоб протистояти утворенню нових атеросклеротичних бляшок в судинах і зменшувати розміри вже наявних.
- Вітаміни групи В, РР, С, мінеральні солі і амінокислоти сприяють зміцненню і підвищенню еластичності гладких м'язових судинних стінок, що дозволяє їм зберігати необхідну амплітуду тонусу.
- У клітинної рідини міститься особлива група нітратів, яка в організмі людини перетворюється в оксид азоту. А це хімічна речовина безпосередньо знімає спазми з судин, що викликають підвищення тиску і зрослу навантаження на серце.
- Кров і шлунково-кишковий тракт активніше позбавляються від токсичних речовин і шлаків.
- Клітковина ініціює активне скорочення м'язів кишечника, тим самим позбавляючи від ризику запорів і м'яко знижуючи зайву вагу.
- Активізується утворення сечі, м'який сечогінний ефект допомагає знизити артеріальний тиск.
До цього можна додати підвищення рівня еритроцитів і загальне поліпшення формули крові, омолодження клітин всього організму, нормалізацію роботи серцево - судинної системи і прямий вплив на нервову систему. Тому лікування гіпертонії буряком паралельно може оздоровити все системи органів людини.
Як правильно використовувати буряк від гіпертонії
Червоний буряк від гіпертонії прекрасно підходить в якості альтернативного засобу від високого тиску. Для цих цілей її використовують як в сирому вигляді, так і після теплової обробки. Термічна обробка трохи знижує кількість вітамінів, особливо - аскорбінової кислоти, а в іншому її дію таке ж, як і в сирому вигляді.
Для лікувальних цілей краще всього підходить червоний буряк, без білих прожилок всередині. Але важливо знати, як правильно її застосовувати.
Сік буряка при гіпертонії
Очолює рейтинг народних засобів від підвищеного тиску: є прекрасним енергетичним напоєм, який допомагає зберегти кисень в клітинах крові і м'язів при значних фізичних навантаженнях, що полегшує роботу серця. Робити напій можна як з коренеплоду, так і з наземних частин рослини.
Головні переваги, якими володіє сік буряка при гіпертонії:
- ефективно бореться з ожирінням і надлишковою масою тіла за рахунок високої концентрації ліпотропіков, прискорює жиросжигание;
- підвищує сили організму в боротьбі з вірусними інфекціями;
- знижує прояви гіпотиреозу;
- виключно корисний при варикозі;
- покращує структуру і стан шкіри.
До того ж, якщо пити буряковий сік при гіпертонії, то можна позбутися від проблем з запорами, що теж сприяє зниженню артеріального тиску.
Як пити буряковий сік:
- П'ють його на голодний шлунок.
- Перед застосуванням головний компонент потрібно змішати з іншими овочевими або фруктовими соками, відмінно поєднується з морквяним.
- Після прийому необхідно поїсти протягом півгодини.
- Пити буряковий сік при гіпертонії потрібно тільки в свіжовичавленому вигляді, зберігати в холодильнику не рекомендується.
- За один раз його порція в чистому вигляді повинна бути менше 50 мл.
- Починати пити сік буряка при гіпертонії потрібно поступово, з 10 мл, змішуючи з іншими компонентами.
- Приблизно за 2 тижні довести цей обсяг до 50 мл.
- 1 стакан коктейля потрібно випивати двічі на добу: вранці і ввечері, бажано з однаковим інтервалом.
- При вживанні цього кошти необхідно пити багато води протягом дня.
- Курс бурякового соку від тиску триває 2 тижні, через які потрібно зробити проміжок такої ж тривалості, після чого можна знову проводити курс.
Ті, хто пили буряковий сік при гіпертонії протягом деякого часу, відзначають значне ослаблення хвороби і поступове поліпшення самопочуття.
Лікувати гіпертонію можна не тільки за допомогою бурякового напою. Салати з цього овоча не менше корисні. В такому методі є і свої переваги: вся клітковина, яка викидається при приготуванні напою, в цьому випадку працює для користі здоров'я. Рослинні волокна відновлюють і налагоджують роботу кишечника, сприяють набуттю балансу мікрофлори і травних бактерій, а також прискорюють метаболізм.
Салати можуть бути свіжими або термооброблена. Варена клітковина краще сприймається кишечником, але має підвищений глікемічний індекс, а сира дарує тривале насичення. Тому краще використовувати буряк від гіпертонії час від часу в різних варіантах.
Також в боротьбі з гіпертонією допомагає бурякова гичка, яка незаслужено рідко використовується в приготуванні салатів. А вона має ряд важливих переваг:
- Робить судини еластичнішими.
- Має більш багатий вітамінний склад.
- Покращує концентрацію уваги і запам'ятовування.
- Має антиоксидантну дію.
Тому салати з буряка - ще одне смачне і дієвий засіб для людей з гіпертонією. З'ївши таке блюдо на сніданок, можна весь день не побоюватися за своє стан.
Важливо: після застосування «бурякового ліки» ефект настає не відразу. Результат роботи активних біологічних компонентів стане відчутний тільки через 2 - 6 годин, тому такий засіб застосовується не в тих випадках, коли терміново необхідні радикальні заходи.
Буряковий квас від гіпертонії
Унікальність цього кошти в порівнянні з іншими полягає в утриманні цезію і рубідію - потужних елементів для регулювання тонусу артерій і судин. Напій є чудовим засобом для очищення всього організму, що запобігає наступ гіпертонічних кризів.
Оскільки засіб є продуктом бродіння, воно має здатність вбивати патогенну мікрофлору в органах травлення і звільняти місце для корисних бактерій.
Головне властивість, що змушує готувати квас із буряка при гіпертензії - швидкість впливу на ритмічні скорочення судин. Так, вже після 20 хвилин з моменту вживання чашки бурякового квасу тиск почне м'яко знижуватися.
Пити його потрібно натщесерце, а потім - між прийомами їжі. Можливе використання у вигляді тонізуючого напою, а можливо - у вигляді заправки для окрошки і овочевих супів. Зберігати напій потрібно в холодному місці не довше ніж чотирьох днів. Курс триває до трьох місяців.
Рецепти застосування буряка від гіпертонії
Рецептів для лікування за допомогою даного овоча є багато, і вибирати їх можна на будь-який смак: для гурманів, ласунів, любителів десертів або правильного харчування.
Нижче наведено деякі з них.
Варіант 1. Це один з найпростіших і часто використовуваних рецептів.
Сирий буряк необхідно вимити, очистити. Подрібнити, натираючи на дрібній тертці, через м'ясорубку або розім'яти в блендері. Після цього вичавити сік через марлю. Відразу цей напій пити не можна, тому що він занадто різко може змінити кислотність шлунка. Щоб цього не сталося, потрібно залишити його для настоювання з відкритою кришкою на пару годин при кімнатній температурі. Тепер напій можна пити.
Якщо він буде зберігатися в холодильнику, то необхідно знати, що в холодному вигляді його не вживають, а попередньо підігрівають до теплого стану або до кімнатної температури, але нагрівати вище 30 ° С напій теж не слід щоб не допустити руйнування вітамінів.
Варіант 2. Помістити в чашу блендера або міксера 2 ст.л. соку, 200 мл Біфідок або кефіру, 2 ст.л. свіжої або розмороженої чорної смородини, 1 ч.л. меду. Збити все до однорідності. Розлити у високі келихи і пити з льодом.
Це засіб рекомендують вживати по 1 ст.л. за 40 - 60 хвилин перед їжею вранці, опівдні і перед вечерею.
250 мл свіжовичавленого соку необхідно змішати з 150 мл журавлинного соку з м'якоттю. Додати туди 55 мл меду рідкої консистенції і повністю розчинити його; вичавити вміст одного лимона, перемішати.
Влити до суміші 130 мл горілки або 60 мл спирту і 70 мл води. Наполягати розчин протягом 3-х днів, після чого зберігати його при температурі до 7 ° С.
Популярний рецепт, який особливо стане в нагоді в спекотні літні дні.
Коренеплід середнього розміру добре помити, відрізати хвостик і залишки гички. Нарізати тонкими кружечками і помістити в скляний посуд. Залити водою 1: 1.
У ємність додати окраєць житнього хліба і 1 ст.л. цукру. Зверху накрити чистою тканиною або марлею, щоб не перешкоджати доступу повітря.
При наполяганні буде утворюватися піна, яку щодня потрібно буде прибирати. Коли поява піни припиниться - квас готовий.
Його необхідно процідити від осаду і поставити на зберігання в холодне місце. Перед вживанням квас потрібно підігрівати.
Для того щоб зробити смак м'якше, перед вживанням можна додавати мед.
Протипоказання
Незважаючи на те, скільки корисних впливів виявлено у цього коренеплоду, приймати цей овоч безконтрольно у величезних кількостях не варто, оскільки помірність - головна умова гарного здоров'я.
Навіть при наявності гіпертензії можна приймати буряк від тиску, якщо є такі захворювання:
- остеопороз;
- Гастрит, що характеризується підвищеною кислотністю;
- Цукровий діабет;
- Ревматоїдний артрит;
- Хронічні хвороби шлунково-кишкового тракту;
- подагра;
- Підвищене газоутворення, кольки, пронос;
- Часті напади зниженого тиску, не пов'язані з низьким гемоглобіном;
- Проблеми з нирками (особливо в разі сечокам'яної хвороби).