Квадратні кавуни вже не рідкість, але багатьом ще не доводилося зустріти таке диво вирощування. Цей сорт вперше виведений на японському острові Сікоку в префектурі Кагава ще 30 років тому. Для того, щоб форма у нього була квадратної, його кладуть в кубічний пластиковий або скляний контейнер. Кавун росте власними силами, поширюється всередині форми і приймає дивні обриси. Сьогодні японські баштанники навчилися вирощувати такі ягоди не тільки кубічні, але і пірамідальні. І ніхто ще не зазначив якихось відмінностей у смакових параметрах такого плода.
Щоб бізнес приніс хороший прибуток і просто не провалився, потрібно розробити грунтовну, цікаву, а головне, актуальну ідею. Спробуємо детально розглянути варіант вирощування квадратних кавунів, які сьогодні стали неймовірно популярними. Цей фрукт або ягода, як поправляють багато вчених, люблять практично всі, але зберігати великий круглий кавун в холодильнику не зовсім зручно. Вперше з'явився в Лондоні квадратний варіант викликав ажіотаж, першу партію диво фрукта розкупили буквально за пару хвилин. Такий приклад показує, що вирощування квадратних кавунів може стати непоганою ідеєю для бізнесу, будь-який магазин, що займається продажем свіжих фруктів і овочів, з задоволенням візьме його на реалізацію, а якщо справи підуть в гору, бізнесмен зможе відкрити власну крамничку в майбутньому. Отже, ми визначилися з ідеєю, тепер варто заздалегідь домовитися про те, хто її реалізувати зможе, а у кого не вийде. Кращі кавуни вирощують на югеУкаіни, шукати місце потрібно саме там, адже їздити з Сибіру і купувати ділянку, на якому будуть працювати люди - додаткові витрати, на початковому етапі розвитку бізнесу їх краще уникнути.
Квадратний кавун зручний в транспортуванні і зберіганні, не займає багато місця, легко поміщається на полиці холодильника і не зісковзує зі столу. На момент появи вони коштували дорого - 90 доларів. І це був тільки початок.
Технологія вирощування кавунів Посадка насіння Виберіть сорт відповідно до кліматичної зони. Наприклад, сорти, адаптовані під середню смугу, дозрівають швидше. Кавунове насіння добре проростають при достатній волозі і світлі. У середній смузі вирощують культури з розсади. Розсада знаходиться в горщиках, поки грунт не прогріється до 15 градусів і не будуть помітними перепади денної і нічної температур.
Розсада вирощується у великих ємностях діаметром 12 см до місяця. Насіння сходять на 8 день. Для поліпшення схожості насіння на 10 хвилин опускають в гарячу воду (50 градусів С) і пророщують при кімнатній температурі. Після появи рослин над грунтом температура на 4 дні знижується до 16-17 градусів. Перед висаджуванням на стеблині має бути 5 міцних листів.
Висадка в грунт Період від висадки насіння в горщик (теплицю) до пересаджування у відкритий грунт становить від 20 до 25 днів. Зазвичай це роблять в кінці травня. Має бути дотримана відстань між рослинами в 1 метр. При великих перепадах температури кавуни ростуть в теплицях. При сприятливих умовах на одній лозі виростає 4-7 плодів (залишаємо не більш 4). Грядку потрібно удобрити і розпушити. Для цього підійде гній, тріска з кори дерев і деревна тирса. Для поливу не підходить холодна вода, її потрібно відстояти в бочках. Приблизно на середині терміну дозрівання плодів полив припиняється. Оптимальна температура повітря для нормального росту - 25-30 градусів вдень і 17 градусів вночі.
Кавун зацвітає через 35 днів. Коли він досягає розмірів великої яблука, його поміщає в кубічний пластиковий контейнер. Через місяць-півтора можна зривати плід. Загальний термін визрівання - 90-100 діб з моменту поміщення в тепличний або відкритий грунт. Якщо це сорт середньої смуги, термін зменшується до 65-75 днів.
Що робити, щоб плід став квадратним? Для отримання квадратного кавуна потрібна ємність кубічної форми з прозорого пластика, розміри - 20х20 см. Її можна легко зробити самостійно. У разі організації свого бізнесу наймає одного співробітника, який буде робити пластикові коробки.
Верхня частина забезпечується отворами для вентиляції повітря, щоб кавун не гнили. Збільшуючись в розмірах, плід заповнює пластикову коробку і приймає кубічний вид. За твердженням фахівців в даній сфері, кавун може прийняти будь-яку форму.
Взаємодія попиту Для тривалого зберігання підходять пізньостиглі сорти, враховуйте це при збуті продукції. Вони укладаються на відкритих майданчиках в піраміди по 6-8 рядів або в спеціальні контейнери. Площадка повинна бути вистелена шаром сухої соломи в 7-10 см, а по сторонам огороджена дошками.
Матеріали і інструменти для виготовлення квадратних форм Для виготовлення форми вам знадобляться матеріали: 6 квадратних аркушів полікарбонату товщиною 8 мм зі стороною 20 см; 4 комірних петлі; 2 петлі з пряжками; гвинти, шайби і гайки; тонкі шурупи 25-40 мм; сталевий або алюмінієвий куточок, який ріжеться на 4 частини, за допомогою яких фіксуються стінки форми. Серед інструментів потрібно мати дриль, кільцеву пилу, ножівку по металу, електролобзик і викрутку.
Листи полікарбонату скріплюються між собою петлями, щоб утворилася коробка. Для запобігання гниття плодів в коробці робляться отвори.
Бюджет і рентабельність бізнес плану Якщо підприємець має власну ділянку і автомобіль, для вирощування першої партії кавунів знадобиться 100 000 руб. Сюди включена закупівля насіння, приведення в порядок ділянки, організація перших поставок.
Якщо плануєте орендувати ділянку, наймати співробітників і здійснювати поставку продукції в далекі міста, вас чекають такі приблизні витрати: оренда ділянки - 200 000 рублів; транспортні витрати - 500 000 рублів; заробітна плата працівникам - 200 000 рублів; установка поливальної системи - 100 000 рублів. Загальні витрати - 1 100 000 рублів.
Заробіток від діяльності за один сезон залежить від кількості зібраних кавунів. Чистий прибуток подібних фермерських господарств за вдалий сезон - 1 100 000 рублів. Окупність - 1 рік.
Маленький плід важить один кілограм. Після першого вдалого сезону можна буде задуматися про розширення бізнесу і впровадження технологічних новинок.
При правильній організації збуту сезонний бізнес можна зробити постійним джерелом дохода.Бізнес на квадратних кавунах - явище вУкаіни досить рідкісне, саме тому є реальний шанс зайняти своє місце в цій області. Для початкових робіт цілком достатньо буде і 50 тисяч рублів, їх цілком вистачить для закупівлі насіння, приведення ділянки в порядок і організації перших поставок.
Давайте грубо порахуємо прибуток: врожайність з 1 га в середньому становить 20-25 т.
25 000кг (урожай) * 75руб. (Ціна за 1 кг) = 1 875 000 руб. Рентабельність витрат при цьому знаходиться на рівні 150-170%. Таким чином, можна зробити висновок, що вирощування кавунів в квадраті прибутковий сезонний бізнес.