Білкове отруєння - це неприємне явище, його основною причиною є неправильне харчування, а саме: відсутність вуглеводів і рясне кількість білка (м'язове м'ясо). Раніше, подібний термін використовували по відношенню до тварин, але останнім часом, такі отруєння зустрічаються серед людей.
Білкове отруєння - це досить рідкісне, але небезпечне явище, що супроводжується переліком болісних ознак і симптомів, що вимагає своєчасного медичного лікування. Тому необхідно знати, які основні прояви і симптоми у подібного недуги, щоб вчасно надати першу допомогу хворій людині.
Зовсім недавно, білкове отруєння стало близьким для людини. У величезної кількості людей, що надходять в стаціонар з харчовим отруєнням. спостерігається величезна кількість зайвого білка, який став причиною раптового захворювання. З чим це пов'язано? Відповідь на таке запитання очевидний.
Основна причина - це неправильне харчування людини.
Існують наступні причини, пов'язані з інтоксикацією білка:
Неправильне застосування протеїнів
Білкова дієта. сприяє схудненню
Неякісні продукти харчування
Ще однією важливою причиною білкової інтоксикації є зіпсовані, заражені продукти, а також ті, у яких порушена термічна обробка і технологія приготування. Особливо, це стосується м'яса, риби. грибів і птиці, у яких існують певні правила приготування. Якщо порушити тривалість теплової обробки, то можна отримати білкове отруєння. Досить небезпечно вживати в їжу ту продукцію з білковим походженням, яка зберігається в холодильнику більше сорока восьми годин.
отруєння морепродуктами
Якщо ви ніколи не вживали рідкісних морепродуктів (восьминоги, устриці), забороняється вживати їх у великій кількості в перший раз. Для початку потрібно спробувати маленьку порцію, щоб подивитися на реакцію вашого організму. У більшості людей є алергічні реакції на морепродукти, які здатні спровокувати отруєння.
Симптоми і ознаки
Кожна людина індивідуальна, тому у всіх проявляються різні симптоми і ознаки цієї недуги. Основними найбільш поширеними симптомами є такі:
- сильний головний біль;
- тривале відчуття нудоти;
- запаморочення, втрата свідомості;
- підвищена температура;
- різкі, переймоподібні кишкові болі;
- часта діарея з кров'ю;
- підвищене газоутворення, здуття;
- сеча набуває темний колір.
При виявленні вищеописаних симптомів, потрібна невідкладна медична допомога, щоб уникнути серйозних наслідків для здоров'я.
Надання першої допомоги
Будь-які нездужання, присутні в організмі, які не зникають протягом декількох годин, вимагають термінового звернення до лікаря. У якості першої допомоги, потерпілому необхідно випити ефективне і швидкодіючий проносний засіб. Можна поставити клізму. Потім необхідно чекати приїзду швидкої допомоги, так як лікар зможе поставити правильний діагноз і провести лікування хворого.
При необхідності потерпілому промиють шлунок і поставлять спеціальну клізму. Завдяки таким процедурам, з людського організму вийдуть усі білкові продукти, що стали причиною подібного недуги. Запам'ятайте, щоб уникнути таких проблем зі здоров'ям, необхідно дотримуватися правильного, збалансованого і повноцінного харчування. Вживається вами їжа повинна містити білки, жири, вуглеводи і клітковину в достатній кількості. Будьте обережні і правильно харчуйтеся, тоді проблем зі здоров'ям не буде!