Білкова дієта (меню, відгуки)

Білкова дієта - одна з найбільш популярних і ефективних для схуднення. Цьому є ряд причин. Головна суть дієти полягає у вживанні багатих білком продуктів.

Білкова дієта в домашніх умовах: основні принципи

  • Білок насичує організм і надає необхідні сили.
  • Дієта розрахована на тих, хто займається фізичними вправами, адже білок відмінно відновлює енергію. Подібний білковий «вибух» відмінно поєднується з 3-х разовим тижневим режимом тренувань при схудненні.
  • Білкова «розвантаження» розрахована на 7 днів і відноситься до розряду швидких дієт. За цей час, якщо правильно слідувати рекомендаціям, можна без шкоди для здоров'я позбутися зайвих кілограмів.

При цьому, не доведеться постійно відчувати почуття голоду, тому що наше тіло застраховане від виснаження. Крім того, не потрібно обмежуватися у виборі продуктів, раціон дієти більш ніж різноманітний.

Єдиним так званим «мінусом», стане стандартний відмова від вживання мучного, солодощів і жирної їжі.

Проте, таке схуднення видається більш здоровим, ніж деякі з монодієт. які пропонують щодня вживати один і той же вид продукту.

Наукові дослідження довели:

Поєднання білкової дієти з пасивним способом життя призводить до набряку нирок, зростання коллагеновой оболонки навколо капілярів і окисленню сечі. Всі ці фактори провокують виникнення сечокам'яної хвороби. Тому доктора впевнені: вживання білків необхідно поєднувати з достатнім надходженням води, овочів і фруктів. Інформація, що міститься в них рідина, клітковина, і інші сприяють травленню і детоксикації компоненти дозволяють знизити навантаження на нирки і мінімізувати ризик виникнення неприємних «каменів» і інших захворювань.

Мінуси і основні недоліки білкової дієти для схуднення

Як і будь-яка дієта, білкова дієта для схуднення теж має ряд мінусів, на які потрібно звернути увагу.

При необмеженій споживанні білка, наше тіло досить починає оперативно виводити рідину і запаси такого важливого елемента як кальцій.

Цей факт, особливо при заняттях спортом, створює підвищене навантаження на нирки, спостерігається сухість шкіри, тьмяніють волосся, і підвищується ламкість нігтів.

  • виражені захворювання нирок, при яких недопустима додаткове навантаження на нирки;
  • захворювання печінки, в тому числі деякі типи жовчнокам'яної хвороби;
  • важкі хвороби травлення;
  • онкологічне захворювання;
  • важкі захворювання серця;
  • вагітність (крім спеціально розробленої дієти).

Основні плюси і переваги білкової дієти

  1. Основним і одним з найважливіших плюсів білкової дієти, можна вважати той факт, що після вживання в їжу покладеної частки білків, людина на довгий час позбавлений голоду, а в цей час організм продовжує працювати на вас. Білок вважається складним харчовим компонентом, на перетравлення якого заточується більше часу і сил, тому голод не буде гризти вас і через годину, і через кілька годин.
  2. Другим плюсом білкової дієти, природно, залишається той факт, що після того, як курс дієти буде завершений, людина не набере все ті кілограми, яких з таким трудом позбавлявся, при дотриманні збалансованого харчування. Особливо добре помітна втрата ваги у людей з великою зайвою часткою жиру. Схуднення проходить досить швидко, не дозволяючи розпочати сумувати за солодощів.

Раціон і меню білкової дієти

Не дивлячись на те, що меню білкової дієти розраховане на тиждень, за цей час може істотно порушитися баланс вітамінів, адже для повноцінного функціонування потрібні не тільки білок, але і жири, вуглеводи, а також мікроелементи і жирні кислоти. Цим фактом не слід нехтувати, щоб не піддавати ризику своє здоров'я.

Щоб уникнути перенасичення білком, можна приймати різні вітамінні комплекси. Для підтримання водного балансу, випивайте не менше 2-х літрів рідини на добу.

Білкова дієта будинку: які продукти можна вживати

Починаючи «білковий марафон» запасайтеся будь-яким м'ясом, рибою і яйцями.

  • Можна додавати трохи сала, ковбас, рибних консервів на воді і багато-багато сирих овочів: огірків, капусти, зелені і особливо помідорів.

Так як до складу помідорів входить лікопін, що підсилює ефект від білкової дієти, їх присутність в меню особливо вітається.

  • Салати краще заправляють лимонним соком або оливковою олією. Під весь час, яке ви відвели на дотримання цієї дієти харчуватися доведеться не менше 5 разів на день.
  • Особливу увагу слід приділити воді - пити доведеться багато і часто. Перед кожним прийомом їжі приблизно за півгодини до їжі слід випити склянку води.

Безліч суперечок з приводу присутності в меню вуглеводних продуктів зводиться до того, що все ж варто два рази в тиждень вживати гречку і вівсянку.

Які продукти не можна вживати під час білкової дієти

Головне в цей час - обмежити себе в продуктах, які можуть легко перетворитися в жир.

  • Перш за все, доведеться розпрощатися з солодким. Навіть прості фрукти можуть зіпсувати результат, не кажучи вже про тортах, печиво, тістечка - від усього цього доведеться відмовитися.
  • Також виключаємо макарони, хліб і булочки, смажене.
  • Чи не принесе користі і картопля, вершкове масло, зернові, гарніри і десерти.

Що можна пити під час білкової дієти

  • Під час дієти можна пити чай або каву без цукру, настої трава, воду як звичайну, так і мінеральну.
  • В меню білкової дієти для схуднення заборонені будь-які фруктові соки і солодкі напої.

При білковій дієті можна іноді пити овочеві соки - томатний або селера з яблуком. Головне, щоб в складі містилося якомога менше вуглеводів.

  • Дієта повністю виключає алкоголь, тим самим знижуючи навантаження на печінку, шлунок і нирки. До того ж алкоголь блокує фермент пепсин, який розщеплює тваринний білок в шлунку, і вживаючи разом білкову їжу і спиртне ви не тільки не схуднете, але і цілком ймовірно, "заробите" нетравлення шлунка.

Тривалість білкової дієти для схуднення

Зазвичай дієти білкового типу прописуються в подробицях на одну або два тижні. Меню не дуже різноманітно: на другому тижні, якщо така є, фахівці радять вживати в їжу те ж саме меню, що і в першу, в раціоні слідуючи від останнього дня до першого.

Так само дієтологи рекомендують дотримуватися білкову дієту не довше ніж 14 днів, після потрібно зробити перерву на пів року. Тільки після цього можна відновлювати курс.

Меню білкової дієти на тиждень: варіант №1

  • Понеділок
  • Сніданок: відварна курка (150 г); зерновий хліб (1 шматок); чай
  • Обід: варена яловичина (200 г); овочевий салат (200 г);
  • Полудень: цитрусові фрукти (100 г);
  • Вечеря: сир моцарелла (50 г); помідор (1 шт)
  • вівторок
  • сир з медом (200 г); чай
  • тушкована яловичина з овочами (200 г);
  • ківі (2 шт);
  • відварна риба (100 г); свіжі овочі (200 г)
  • середа
  • куряче філе (150 г); апельсин;
  • тушкована квасоля з овочами (300 г);
  • 1% кефір; чорниця;
  • яловичина тушкована з капустою (300 г)
  • четвер
  • 1% кефір (1 склянка); низькокалорійне печиво (2 шт);
  • філе індички (200 г); яблуко (1 шт);
  • йогурт (1 баночка); апельсин (1 шт);
  • риба c овочами на пару (300 г);
  • П'ятниця
  • холодна відварна телятина (200 г); яблуко (1 шт);
  • варена риба (200 г); тост;
  • ягоди з кефіром (1 склянка);
  • риба на пару (150 г); овочевий салат (200 г);
  • Субота
  • маложирний сирний сир (200 г); чай;
  • квасоля тушкована (300 г); свіжі овочі (150 г);
  • мандарин (2 шт); яблуко (1 шт);
  • варена риба (150 г); салат з овочів (210 г);