Щоб зробити барбекю з газового балона, потрібно спочатку розібратися в пристрої. Для приготування шашликів, риби або овочів на відкритому вогні використовуються різні пристрої: мангал, гриль, тандир і т. Д. Барбекю багато в чому нагадує ці пристосування. Однак має більше схожості з грилем. Мангал своїми руками зробити простіше, так як він не оснащується кришкою, а для приготування їжі передбачає використання шампурів. Мобільну барбекюшніцу і гриль роблять по дуже схожими схемами. Обидві конструкції оснащуються гратами, часто мають кришку.
Переваги та недоліки барбекю з балона
Якісний мангал і йому подібні пристосування коштують досить дорого. Якщо виготовити барбекю з балона своїми руками, собівартість конструкції буде нижче. В результаті не доведеться витрачати велику суму. Інші переваги такого рішення:
- значна довжина (близько 120 см), що дозволяє за один підхід приготувати велику кількість продуктів;
- порівняно простий процес монтажу;
- мінімум використовуваних матеріалів, так як барбекю виготовляють з пропанового балона;
- основа конструкції - жароміцний метал (стінка товщиною 3 мм);
- присутність кришки забезпечує захист продуктів і вогню від опадів, крім того, з її допомогою можна регулювати полум'я.
Однак є й мінуси. Наприклад, обсяг балона досить великий, що ускладнює його експлуатацію у дворі з малою площею. Іншим недоліком є значна питома вага. Переміщати таке барбекю важко. Цю роботу краще робити вдвох. Балони з-під пропану відрізняються значною довжиною і товщиною стінок.
Ще одним недоліком є непривабливий зовнішній вигляд. Конструкцію не рекомендується фарбувати, так як вона постійно піддається впливу високих температур, але при бажанні можна підібрати оздоблювальні матеріали з відповідними властивостями. Відзначають і неможливість використання дров. А вся справа в тому, що барбекюшніца з газового балона характеризується недостатньо великою висотою. З огляду на, що вільний простір ще й обмежується гратами, закласти всередину дрова не представляється можливим.
Інструмент і матеріали
- болгарка для різання металу;
- зварювальний апарат з електродами;
- електродриль;
- молоток;
- ножівка;
- зубило;
- викрутка;
- петлі (2 шт.);
- заклепки;
- порожній газовий балон.
Спочатку необхідно скласти креслення або ескізи, де будуть позначені габаритні і допоміжні розміри, а ще інформація про характеристики готового виробу. На підставі розроблених документів визначається вид опори: цегла або металеві ніжки. Відповідно до цього готується додатковий матеріал (куточок, труба). Якщо виготовляється барбекю з газового балона своїми руками, на початковому етапі визначають спосіб відкривання кришки. Для зручності використовується ручка з металу.
Підготовка до роботи
Порада: перед тим як приступати до різання, слід переконатися, що всередині немає газу, в іншому випадку зростає ймовірність вибуху.
У балоні можуть залишатися пари газоподібної речовини. Щоб переконатися в тому, що ємність порожня, її заповнюють водою. Якщо необхідно випустити газ і його пари, слід діяти за інструкцією:
- Ємність перевертають догори дном, потім відкривають вентиль і повністю спустошують її.
- Усередині залишається конденсат. Щоб його видалити, вихідний отвір балона змазують милом. Завдяки цьому процес виходу конденсату буде протікати більш явно: рідина спінюється, під тиском з'являються бризки.
- Конструкцію потрібно звільнити від залишків газу, для чого всередину наливають воду. Як зробити це безпечно, якщо на вході все ще встановлений вентиль? Необхідно покласти його набік. Подальша робота повинна виконуватися разом з помічником. Так, одна людина відпилює ножівкою вентиль, інший - поливає місце розпилу водою, що сприяє охолодженню металу. В результаті ризик виникнення іскри і займання залишків газу знижується.
- Тепер з'явилася можливість налити всередину воду. Це роблять за допомогою шланга, допускається використовувати і воронку.
- На початковому етапі наповнення рекомендується струшувати балон, що дозволить омити його внутрішні стінки, видаляючи залишки конденсату.
- Наповнивши ємність водою, рекомендується витримати кілька днів.
- Рідину зливають, причому робити це слід якомога далі від житлових будівель через неприємного запаху.
Якщо планується робити барбекю з газового балона своїми руками, можна розглянути варіант застосування молотка. З його допомогою збивають вентиль. Однак цей метод більш небезпечний. Через значну сили удару може виникнути більше іскор. Виключити їх поява методом кроплення металу навряд чи вийде.
різка балона
Коли вода з ємності буде видалена, можна переходити до основного етапу - виготовлення барбекю. Для цього з газового балона зчищають іржу, якщо вона є. Потім переходять до різання. Якщо схема розташування отвори вже готова, ріжуть метал болгаркою. Щоб в майбутньому захистити полум'я від вітру, бічні кільця краще залишити. Розпил повинен проходити якомога ближче до зварного шва. Розміри, як на кресленні нижче.
Орієнтуватися слід за параметрами: горизонтальні лінії проходять по центру балона, уздовж; вертикальні - паралельно бічним кільцям на деякій відстані від них (10-20 см). Працюючи з болгаркою, просуваються від центру балона до його краях. З огляду на, що довжина виробу значна, диск болгарки може згоріти. Щоб цього уникнути, рекомендується в деяких місцях різати метал не до кінця. На цих ділянках стінки прибирають зубилом. Щоб створити можливість поддува полум'я, на дні і в бічних кільцях свердлять отвори (до 10 шт.).
кріплення опори
Барбекю характеризується круглим підставою, тому потрібно продумати, на чому конструкція буде розташовуватися. Якщо зробити опору з цегли, каменю, вийде стаціонарне виріб, який не вдасться перемістити, коли це необхідно. Кращим варіантом є металеві ніжки, їх можна зробити з труб, куточків. Якщо є непотрібна металева річ, наприклад, опора від старої швейної машинки, її використовують для установки барбекю.
Прикріпити підставу до днища конструкції можна двома способами:
- Стандартний кріплення (болт, гайка). В цьому випадку необхідно на дні просвердлити отвори, в які будуть встановлені болти. Їх розташовують різьбленням назовні. У металевій основі теж роблять отвори, на цих ділянках приварюють гайки, завдяки чому в процесі експлуатації кріплення не буде розкручуватися.
- Сварка основних елементів. В цьому випадку до днища кріплять металеві куточки. Їх форму доведеться трохи видозмінити так, щоб зверху лягла кругла барбекюшніца. Для цього одну з поличок трохи підрізають, роблячи округлений виріз. Куточки приварюють до колишнього балону, а потім таким же способом кріплять до основи.
А можна використовувати ніжки від старої швейної машини.
Висота ніжок може бути будь-хто. Все залежить від особистих переваг. Керуватися треба зручністю. Занадто низькі ніжки не дозволять стояти у барбекю рівно, доведеться постійно нахилятися. Орієнтуватися краще на середній зріст дорослих членів сім'ї. При цьому не можна забувати про те, що балон характеризується значною висотою.
Сварка петель, кришки, ручки
Закріпивши мангал на міцній основі, переходять до наступного етапу. Щоб не довелося мучитися з відкриванням гарячої кришки, рекомендується її приварити до днища конструкції. Якщо вона буде незнімної, використовують петлі. Їх приварюють або кріплять за допомогою болтів і гайок. Заклепки - не дуже підходящий варіант, тому що вони витримують середні температури і можуть розплавитися під впливом відкритого полум'я.
Якщо розташувати петлі в одному напрямку, кришку в майбутньому при бажанні можна зняти. Приварюючи їх в протилежному напрямку, діють інакше:
- виконується кріплення петель по одній стороні;
- потім надягають кришку;
- встановлюють петлі на кришку з іншого боку і починають приварювати до барбекюшніцєю.
У цьому випадку конструкція буде нерозбірними. Щоб вільно користуватися мангалом-барбекю, закріплюють ручку. Вона розташовується по центру металевої кришки. Цей елемент можна приварити, що надійніше, або з'єднати за допомогою стандартного кріплення. Другий варіант передбачає необхідність свердління двох отворів на кришці. Тут встановлюється ручка. Бажано, щоб вона була з металу. Дерев'яні елементи швидко прогорять і можуть підгнити, так як готовий виріб буде постійно перебувати під відкритим небом.
Якщо конструкція використовується тільки в якості барбекю, можна приварити і грати. Вона зазвичай розташовується безпосередньо над округлим днищем. Конструкцію можна використовувати і у вигляді мангалу, тоді грати краще не кріпити. На ребра колишнього балона встановлюють магазинну барбекюшніцу з ручкою. У такому положенні закрити кришку буде складно через виступаючих елементів великогабаритної решітки. Її також роблять знімною, але тоді потрібно поруч із крайками приварити куточки. На їх нижні полички укладають ґрати.
Можна навіть постаратися все зробити у вигляді паровоза, як на фотографії нижче.
Щоб уникнути повного розорювання кришки, можна приварити металевий прут або ланцюг. Завдяки цьому даний елемент обмежується в русі. Дозволяється забарвити барбекю, але краще робити це зовні. Внутрішня частина все одно залишається прихованою від очей. Використовують фарби, стійкі до впливу високих температур. Вони повинні витримувати до 800ºС. Фарбу рекомендується наносити тільки після того, як поверхня буде покрита спеціальною ґрунтовкою.