Барбекю - це за своєю суттю вулична піч, яка застосовується для приготування різних страв на вугіллі і відкритому вогні. І, тим не менш, це не проста справа споруда такої печі. але цілком доступно зробити її своїми руками, адже при цьому більш приємно буде готувати в такій печі знаючи, що ви зробили її самі.
Барбекю своїми руками
Перш ніж почати роботи необхідно визначитися з розмірами і місцем розташування майбутньої печі. Найкраще зробити простий креслення, за яким ви можете порахувати необхідну кількість матеріалів і мати загальне уявлення майбутньої споруди. Барбекю має бути комфортно під ваш зріст, і бути не нижче 70 см від землі. Саму піч розташувати на 10-15 см нижче.
Будівництво печі і барбекю
Необхідно врахувати, що сама піч повинна добре увійти в загальний дизайн ділянки і будівель при цьому необхідно передбачити місця складування дров, вугілля, розташування полиць для тарілок та іншого посуду. На бічних стінах, але можна і в іншому місці, передбачити гачки для лопаток, щипців та іншого начиння для приготування.
Такі комплекти зараз продаються в магазинах різних видів і тому, якщо ви будете купувати такий комплект, то бажано завчасно підібрати потрібний вам вид, щоб під нього спроектувати місце на своїй печі.
Конструкція печі-барбекю будова само по собі досить важке, тому буде потрібно, спочатку звести фундамент під цю конструкцію. Але перш вибираємо місце під майбутнє будова.
Перше зверніть увагу на протипожежну безпеку, адже в процесі приготування напевно будуть летіти іскри і виділятися багато тепла. Враховуйте головний напрямок вітру, тобто звідки він найчастіше дме. Поблизу не повинно бути дерев, парканів з дерева і інших дерев'яних будівель.
Вибравши місце і зробивши креслення, розрахуйте кількість матеріалів, зокрема основний і дорогий матеріал це цегла. Виберіть необхідний цегла, він вам знадобиться двох видів вогнетривкий і облицювальний. Вогнетривкий - це шамотна (глиноземний), кварцовий і вуглецевий. Така цегла піде для кладки печі, де великі змінні температури.
Для кладки цегли потрібно суміші двох видів: глиняний для самої печі з вогнетривкої цегли, і цементно-піщаний для облицювальної цегли зовнішньої кладки.
Щоб приготувати глиняний розчин треба взяти червону глину, залити її водою на 5 днів ретельно перемішуючи, щоб вийшла однорідна маса схожа на кисіль. Потім додаємо просіяний пісок і 1/10 частина цементу. Розчин повинен бути не дуже густим і не рідким. Цементний розчин робиться стандартний три частини піску одна частина цементу.
Фундамент для печі-барбекю. Найдоступніший стрічковий, для якого копається траншея, робиться невелика опалубка 15-20 см заввишки і заливається бетоном з арматурою.
Почнемо кладку п'єдесталу барбекю з стосом, це спеціальна ніша, де будуть зберігатися дрова. Природно не весь запас дров, а тільки деяку кількість на 2-3 рази, але це на ваш розсуд. Висоту п'єдесталу робимо близько 70 см.
П'єдестал робимо з цементних блоків або простого червоної цегли, використовуючи цементний розчин. Далі укладаємо підготовлену стільницю і заливаємо її бетонним розчином. Встановлюємо зроблену термо-друк і викладаємо цегла за заданою формою і розмірами.
Саму піч в вінці можна зробити прямокутної форми або аркою. Для арки необхідно зробити каркас з дощок потрібного радіуса, який необхідний на час кладки. Топку в глибину робимо в 3 цегли, а в ширину 5-7 цегли.
Для міцності в перекриттях потрібно використовувати арматуру або металевий куточок. Димову трубу можна зробити з вогнетривкої цегли і глиняного розчину або встановити спеціально виготовлену. В димар вставте спеціальну засувку також передбачити по задній стіні барбекю невеликий вигин, так званий зуб, це набагато покращить тягу.
Якщо ви хочете зробити дах над своєю піччю-барбекю, то в процесі кладки необхідно закласти вертикальні труби круглі або квадратні для майбутнього даху.
По завершенню всієї кладки приступаємо до декорування всього барбекю і виготовлення дерев'яних дверцятами.
Коптильня своїми руками, з підручних засобів
Ми б хотіли розповісти, як і з чого, за короткий час, можна спорудити імпровізовану коптильню. Коптильня з бочки Мати під рукою власну коптильню завжди приємно і що.
Як зробити стільницю
У цій статті представлений варіант покрокового виготовлення стільниці з армованого бетону. Така стільниця добре підійде для столу розташованого в зоні барбекю, літній.
Коптильня на дачі
Який дачник не мріє про коптильні на своїй ділянці, замаринувати м'ясо або свіжо спійману рибку і в димок, смакота і аромат. Але від мрії до реалії всього один крок тим паче, що.
Монтаж покрівлі з металочерепиці
Перше, що потрібно зробити перед початком монтажу то це, визначитися з розмірами необхідних листів, щоб їх підготувати до потрібних розмірів внизу на будмайданчику. Покрівля з.
Минулого разу я писав про доріжку з котків, а з меленьких гілок я зробив огорожу. Все гранично просто і примітивно, не судіть строго, я просто із залишків гілок верби вирішив.