Доповнити ранкову булочку, кашу або навіть морозиво може апетитний і дуже ароматний банановий джем в домашніх умовах. Він простий у приготуванні, дуже смачний, спробуйте обов'язково.
СКЛАДОВІ
- Банан 3 Штуки
- Імбир 1 Чайна ложка
- Апельсин 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Мед 1 ст. ложка
- Кориця 1 Щіпка
- Ванілін 1 Щіпка
Опис приготування:
Хочу звернути вашу увагу на те, що це не тільки смачний, але і досить корисний рецепт приготування бананового джему. Він прекрасно підійде для дитячого харчування і тих, хто стежить за своєю вагою, намагаючись не вживати калорійних десертів. 1. Отже, для початку очистіть банани, наріжте їх і подрібніть тонкими скибочками або невеликими кубиками. Викладіть в сотейник. 2. Вимийте і обсушіть лимон. Вичавіть сік, полийте їм банани. 3. Невеликий корінець імбиру очистіть і натріть на самій дрібній тертці. 4. Апельсин вимийте і висушіть. Для початку натріть цедру, а потім вичавіть сік. Все це відправте в сотейник до бананів. 5. Викладіть мед. Можна, звичайно, приготувати банановий джем в домашніх умовах і з цукром, але тоді краще взяти коричневий. 6. Залишилося тільки для більш інтенсивного аромату додати дрібку кориці і ваніліну. 7. Тепер сотейник можна поставити на вогонь. 8. На повільному вогні, періодично помішуючи, дайте розтанути меду. 9. Потім вогонь можна збільшити, а джем уварити до бажаної консистенції. Хочу звернути вашу увагу на те, що якщо його варити занадто довго, то банани потемніють і джем вийде менш апетитним. Тому краще збільшити вогонь і уважно стежити. 10. Ось такий цікавий і корисний варіант, як приготувати банановий джем. Після приготування остудіть його трохи, перекладіть в чисту баночку, і можете зберігати в холодильнику до двох тижнів.