Колись давно, років сім тому я вперше спробувала чізкейк. Він тоді вразив мене своїм смаком і хотілося дізнатися в чому ж секрет такого смачного і ніжного десерту.
СКЛАДОВІ
- Вершкове масло 250 Грам
- Борошно 300 Грам
- Сир жирний 400 Грам
- Сметана 100 Грам
- Яйце 3 Штуки
- Банан 2 Штуки
- Цукор 1 Стакан
- Какао 4 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Ванілін За смаком
Розм'якшіть вершкове масло, а потім розітріть його з половиною цукру.
В іншій мисці з'єднайте борошно з какао.
Змішайте борошняну суміш і масляну, щоб не було великих грудочок.
Збийте яйця і цукор, що залишився. З'єднайте їх з сиром і шматочками банана. Збийте масу в блендері до єдиної консистенції або пам'ятаєте виделкою.
Форму для випічки змастіть трохи вершковим маслом. На дно викладіть половину борошняної маси. Потім бананову суміш і зверху - решту борошняну.
Випікайте чізкейк в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 45 хвилин.
Готовий десерт остудіть, а потім відправте в холодильник. Приємного чаювання!