Подивіться, як приготувати овочі по-італійськи. Інгредієнти цього гарячого блюда не зашкодять вашій талії і наповнять організм поживними речовинами, порадують смаковими якостями. Дуже рекомендую.
СКЛАДОВІ
- Картопля 4 Штуки
- Помідори 3 Штуки
- Огірок 1 Штука
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Сир твердий 100 Грам
- Зелень петрушки 1 Пучок
- Оливкова олія 2 ст. ложки
- Перець чорний мелений За смаком
- Сіль за смаком
- Італійська суміш приправ 1 Щіпка
1. Очистіть картопля від шкірки і поріжте на невеликі кубики. З цибулі видаліть шкірку і поріжте на невеликі шматочки. Зелень промийте і просушіть, подрібніть. Також підготуйте помідори і огірок, нарізавши їх дрібно. Попередньо можна зняти шкірку з помідорів.
2. Нагрійте сковороду. на олії обсмажте цибулю до отримання золотого кольору. Додайте картоплю і продовжуйте готувати продукти ще 5 хвилин. Додайте до смажачі картоплі з цибулею помідори, огірки та зелень. Посоліть і поперчіть. У блюдо додайте італійську суміш трав, перемішайте. На невеликому вогні тушкуйте овочі ще чверть години.
3. Сир натріть на крупній тертці. Дістаньте керамічну форму. Змастіть маслом. Перекладіть в неї овочі. Зверху блюдо посипте тертим сиром. Продукт готується в попередньо нагрітій до 180 С духовці до отримання на поверхні красивою скоринки золотистого кольору. Подавайте блюдо гарячим.