- куряче філе 500 гр
- огірки 300 гр
- червоний болгарський перець 200 гр
- перець чилі
- коричневий цукор 2 ч.л.
- сік половини лимона
- соєвий соус 2 ст. л.
- часник 4 зубчики
- кунжутне масло 1 ч.л.
- корінь імбиру 1 шт
- сіль і чорний перець
Заздалегідь потрібно посмажити для цього салату курку. Не знаєте як смажити курку. Все дуже просто: ріжемо курку на тонкі скибочки, і обсмажуємо на розігрітій сковороді в олії до золотистого кольору. М'ясо курки готується набагато швидше, ніж наприклад м'ясо кролика, або м'ясо качки, і його не потрібно надалі ще й протушіваем.
З огірків чайною ложкою вибрати середину, щоб залишилася тільки шкурка. Те що залишилося від огірків, нарізати тонкими півкільцями. Болгарський перець і перчик чилі також нарізати півкільцями.
Корінь імбиру очистити і натерти на дрібній тертці. У салатник змішати імбир, і всі інші інгредієнти заправки. Додати до заправки курку, і порізані овочі. Прикрасити салат кунжутним насінням. Ось і все, наш азіатський салат з куркою і огірками готовий! Смачного!