Чарівний складу артишоку
Якби люди знали, який артишок корисний і скільки в ньому вітамінів, найцінніших мікроелементів. У ньому містяться вітаміни груп:
- С - підвищує здатність організму боротися з інфекціями, примножує його захисні функції;
- В - вітамін, якого потребують серце, нервова система, м'язи, шкірний покрив;
- P - необхідний людині для судин і метаболізму, підтримує тиск в нормі, виявляє протинабрякову дію, допомагає організму засвоїти вітаміни групи С;
- А - покращує зір, бере участь в регенеративних процесах, зупиняє старіння шкіри;
- К - потрібен людині в достатній кількості для нормальної роботи мозку, перешкоджає утворенню тромбів.
Крім вітамінів, в артишоку знайдеться кальцій (необхідний кісткової тканини, волоссю, нігтям, зубам), залізо (його потребує кровоносна система). Корисний цей продукт діабетикам, завдяки входить до його складу інуліну - натуральному заміннику сахарози.
У складі артишоку безліч вітамінів
Чим корисний артишок для жінок
Вживання артишоку необхідно для жінок. У далекому минулому пристрасним і темпераментним француженкам забороняли вживати цей продукт: цілителі підозрювали, що овоч має збудливими властивостями, діє як потужний афродизіак, а також підвищує можливість зачаття.
Сучасні вчені довели вірність підозр, але виключати зі свого раціону артишок, корисні властивості якого колосальні, жінкам не рекомендують. На це наводяться вагомі аргументи.
- Овоч позитивно впливає на жіночі дітородні органи, сприяє нормалізації кров'яного тиску в малому тазу.
- Бореться зі злоякісними новоутвореннями. При регулярному вживанні артишоків, ризик захворіти на рак грудей різко знижується.
- Незамінний він у схудненні. У 100 г сирого артишоку всього 28 калорій, у вареному - 56. Артишок здатний не тільки розщеплювати підшкірні жири, але і виводити їх природним способом, прискорювати метаболічні процеси.
- З роками у спокусниць з'являються глибокі зморшки, колір шкіри втрачає свіжість, а організм, переживаючи стресові атаки, дає збій. Овоч допоможе повернути природний колір обличчя, розгладити зморшки, прискорити регенерацію клітин.
Порада. Жінкам, які планують вагітність, рекомендується не рідше 4-х разів на тиждень їсти 100 г артишоків, щоб завагітніти і в період виношування плоду не мати в організмі дефіциту фолієвої кислоти. А ось під час вагітності та годування груддю овоч протипоказано вживати.
У чому користь овоча для чоловіків
Даремно чоловіки недовірливо ставляться до артишоку і скептично поглядають на страви, в складі яких присутній цей продукт. Якраз сильній статі необхідно його включити в щоденний раціон. Східні мудреці впевнене заявляють, що артишок здатний збільшити чоловічу силу, повернути потенцію. Чоловікам, що переступили 40-річний вік, цей овоч слід їсти регулярно для профілактики захворювань простати.
Не тільки налагодити потенцію артишок допоможе. Його часто приймають в комплексному лікуванні облисіння. Сік, вичавлений з овоча, необхідно втирати в рідіють ділянки голови. Результат буде видно вже через 2-3 тижні: випадання призупинитися, нове волосся будуть швидко рости, стануть сильнішими.
Артишок можна додавати в їжу
Якщо чоловік любить пити пиво, артишок йому просто необхідний. За допомогою овоча вийде заповнювати калій, який зі стрімкою швидкістю вимивається з організму під час вживання цього хмільного напою. Щоб мікроелемент був засвоєний організмом, а його вимивання призупинилося, потрібно артишок злегка підсолювати.
Лікарями доведено, що чоловіки частіше за жінок страждають інсультом, серцевими захворюваннями. Артишок і тут прийде на допомогу. Завдяки своєму унікальному складу, він живить весь організм, бере участь у метаболізмі, виводить шлаки і нормалізує кров'яний тиск.
Увага! Гіпотонікам, людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту або мають слабкі м'язи артишок протипоказаний.
Корисні рецепти з артишоком
Артишоки часто використовуються в рецептах народної медицини. Відвари, настойки, чаї допомагають вилікувати печінку, жовчний міхур, налагодити роботу кишечника, очистивши його від шлаків. Цілителі рекомендують в домашніх умовах приготувати наступні цілющі зілля:
- 5 г кореня артишоку з'єднати з сухими (можна свіжими) листям овоча (10 г), залити окропом і, додавши ложку меду, приймати після їжі по 70 мл вранці та ввечері;
- в стакан з 100 мл спирту додати 50 г сухих листочків артишоку, після 15 хвилин настоювання процідити і приймати після їжі по 1-2 столові ложки, додані в чай або воду.
З артишоків можна приготувати неймовірно смачні і низькокалорійні страви. Дуже пікантний і корисний вийде суп з них. Варто спробувати запечені з сиром або під томатним соусом артишоки. Італійці обожнюють їх включати до складу інгредієнтів для піци, пасти і рисового гарніру.
Артишок можна сміливо назвати справжнім джерелом вітамінів і мікроелементів, так необхідних людському організму. А ще цей овоч неймовірно смачний. Якщо включити фантазію, можна приготувати і подати до столу безліч делікатесних страв.
Артишок: фото
