Помідори - корисні властивості
Дослідження, які проводилися Інститутом проблем раку, показали, що регулярне вживання помідорів знижує ймовірність онкології на 30%. Для цього достатньо їсти свіжі томати хоча б 1-2 рази на тиждень. Справа в тому, що помідори багаті антиоксидантами, які перешкоджають утворенню пухлин. З цієї ж причини ці овочі гальмують процеси старіння організму. Один з антиоксидантів - лікопен - допомагає уникнути серцево-судинних захворювань, а щоб він діяв у всю силу, є помідори потрібно з жирами (найкраще підходить соняшникова олія). Найдивовижніше, що лікопен не руйнується при кулінарній обробці.
Науково доведено користь помідорів щодо серйозних захворювань серця (інфаркти, інсульти та інші). Томати покращують якісний склад крові, зміцнюють стінки судин, а також знижують ризик утворення тромбів, як і всі овочі і фрукти червоного кольору: морква, грейпфрукт, хурма. До речі, якщо вам цікаві корисні властивості хурми. ми розглянемо їх в наступній статті.
Регулярне вживання помідорів регулює рівень холестерину і нормалізує обмін речовин. Свіжовичавлений томатний сік дуже корисний для хворих на діабет, оскільки нормалізує рівень цукру в крові. Крім цього, він багатий залізом, калієм і натрієм, а це речовини, які теж необхідні «діабетикам».
На питання про те, які вітаміни в помідорах корисні здоровим людям, ми відповімо - все. У томатах є всі необхідні речовини для того, щоб організм почав працювати як годинник. Це глюкоза і фруктоза, магній, фосфор, цинк, сірка, кремній, марганець, вітаміни А, Е, С, К, РР, В, В2, В6, винна, фолієва, яблучна і лимонна кислоти. Стиглі плоди багаті крохмалем, білками, пектинові речовини. А стакан томатного соку містить таку ж кількість каротину, як і 100 грамів моркви.
Мікроелементи, кислоти і вітаміни в помідорах роблять томатний сік набагато корисніше, ніж популярний апельсиновий. Тому він рекомендований молодим мамам. Доведено, що сік з томатів знижує внутрішньоочний тиск, і тому його п'ють люди, які страждають захворюваннями очей (наприклад, глаукомою). Помічено здатність томатів покращувати діяльність нервової системи. У них міститься серотонін, який сприяє підняттю настрою, і фітонциди, що володіють антибактерицидними і протизапальними властивостями.
У народній медицині виявляють томати корисні властивості відразу в декількох випадках. Вони допомагають в обробці опіків, прибирають веснянки, розм'якшують огрубілу шкіру. Корисні компреси з м'якоті помідорів при варикозному розширенні вен. У косметології застосовуються помідорні маски, які зволожують шкіру, насичують її мінералами і вітамінами, а також розгладжують зморшки. Визнані властивості томатів і в дієтичному харчуванні. Доведено, що помідори калорійність яких не перевищує 17-23 ккал на 100 грамів, сприяють спалюванню жирових відкладень.
Помідори - протипоказання
Тим часом, існують деякі протипоказання до вживання помідорів. Так, акуратно їх треба їсти людям, які страждають на сечокам'яну хворобу, і тим, у кого не в порядку жовчний міхур. Це пов'язано з тим, що в томатах містяться деякі органічні кислоти. Так, щавлева кислота, яка впливає на водно-сольовий обмін, небажана для хворих на ревматизм і артрит.
У поєднанні з крохмальної їжею томати можуть сприяти утворенню каменів в сечовому міхурі і нирках. Мають помідори протипоказання при виразковій хворобі дванадцятипалої кишки і шлунку, і пов'язано це з підвищеною кислотністю. Не бажані томати для тих, хто страждає алергічними реакціями.
Мало хто знає, що протягом тривалого часу помідори навіть вважалися отруйними, і на цей рахунок є цікава легенда. Відповідно до неї, президенту Джорджу Вашингтону принесли блюдо, повне помідорів, з метою його отруїти. А він із задоволенням з'їв томати і відправився займатися своїми справами. Якщо говорити в цьому ключі про помідори користь і шкода їх визначається, перш за все, кількістю. У день достатньо вживати 300 грамів свіжих томатів, в якості яких ви впевнені.
Важко повірити, що Лариса Доліна змогла скинути цілих 20 кілограм зайвої ваги тільки завдяки своїм особистим методикою схуднення.
Цю методику схуднення створили японські фахівці-дієтологи. Її головною метою є внесення змін до ритм обміну речовин в організмі. Це дозволить зберегти ефект на довгий час.
Ця монодієта вважається однією з найжорсткіших. При всьому при тому, вона дозволяє за один тиждень скинути від 8 до 10 кілограм.
Ця дієта в представлення не потребує. Зустрічайте метод схуднення від беззмінною ведучою програми Здоров'я.