Ананас консервований виробляють практично у всіх частинах земної кулі. І дорожче коштує консервований ананас, вироблений з цільних плодів ананаса. При виборі консервованого ананаса варто звернути увагу на виробника і не варто економити, купуючи продукт у маловідомого виробника, який може використовувати для консервації вже зіпсовані плоди, хоч і використовує при цьому лише гарну частину плода. Такі виробники зазвичай консервують ананас дрібними шматочками.
Калорійність ананаса консервованого
Калорійність консервованого ананаса становить всього близько 57 ккал на 100 грам продукту.
Склад ананаса консервованого
Корисні властивості і шкода ананаса консервованого
Але в складі консервованого ананаса, на жаль, не зберігається бромелайн, який допомагає худне скидати вагу. Він руйнується при термічній обробці. Шкоди, як такого, ананаси консервовані в собі не несуть, але слід з обережністю вживати їх алергікам. Крім того, консервовані ананаси, як і інші консерви не рекомендується вживати дітям і матерям, що годують.
Варто звернути увагу і на спосіб консервації ананаса. Якщо ананас консервується у власному соку, то він несе тільки користь і вітаміни і корисні елементи, корисний навіть тим, хто стежить за своєю вагою (калоризатор). Але якщо ананаси консервувалися в цукровому сиропі. то ні шкоди, ні користі продукт не принесе. Кількість цукру в ньому буде вище, як і калорійність. І такий продукт коштує з обережністю вживати худне.
Ананас консервований в кулінарії
У кулінарії консервовані ананаси використовуються для приготування різноманітних основних страв, страв з м'яса і овочевих салатів, пікантних бутербродів, солодких десертів і випічки. Також консервований ананас смачний, якщо його просто є з банки.