Національний напій Індії
Індуси не дуже вживають спиртне, тому національним напоєм вважають традиційний масала-чай. Цей особливий напій готують з чорного чаю, молока і спецій, головною з яких є імбир. Масала-чай дивно відновлює сили, додає енергії, освіжає пам'ять і робить
т будь-якої миті життя осмисленим і важливим.
фені
Фені - національний алкогольний бренд Індії, так само, як горілка в Росії. Це прозорий високоградусна напій, міцністю від 40%.
Сам термін «фені» перекладається з стародавньої мови санскриту як «піна». Виготовляється він найчастіше з кешью, рідше з кокосів.
Кокосовий фені виготовляють із соку пагонів кокосової пальми. Щоб перетворити цей сік в алкогольний напій, його залишають бродити, незабаром він перетвориться в брагу середньої міцності. Цей напій називають арак, він має міцність близько 15% і також дуже популярний у місцевого населення. Ну, а щоб отримати фені, арак піддають подвійний або потрійний перегонці, в результаті чого отримують міцний напій з яскраво вираженим ароматом.
Проте, найбільше популярний фені, що виготовляється з кешью. Але не з горішків, які ми звикли бачити в продажу, а з яблук кешью. Справа в тому, що плід кешью складається з двох частин - з яблучною частини і безпосередньо горіха.
Якщо цей м'ясистий плід розламати навпіл, то всередині можна виявити прохолодний терпкий сік, званий Ніро. Сік, отриманий з яблук кешью, залишають бродити, після чого піддають дистиляції. Самогон першого очищення, первак, міцністю не більше 20 градусів, називають Урракі. Другий перегін - казула, а третій - фені.
ром
Темний ром, мабуть, - найбільш улюблений алкогольний напій туристів в Гоа. Перше місце, і цілком заслужено, вже довгий час утримує ром марки Олд Монк (Old Monk). Якість напою на дуже гідному рівні.
Проводиться цей напій з цукрового очерету. Ром Old Monk має насичений темний колір і приємний солодкуватий аромат. Вживається як в чистому вигляді, так і в складі коктейлю.
коктейлі
В меню гоанськая ресторанів, барів і шековая можна побачити достаток всіляких коктейлів. На першому місці в Гоа завжди знаходяться коктейлі на основі рому і фені.
* Варто лише остерігатися напоїв з льодом, не будучи впевненим у якості води, з якої він виготовлений.
пиво
В індійському штаті Гоа знайти пиво не викличе ніяких труднощів, воно повсюдно продається в магазинах, ресторанах і барах. Пиво продається в скляних пляшках, ємністю 0,33 і 0,6 літра, і в жерстяних банках, ємністю 0,5 літра.
Найбільш популярна марка пива тут - це Кінгфішер (Kingfisher).
Тонгба
Фортеця: 6-8 градусів. Пам'ятка гірського Непалу і прилеглих до нього індійських штатів. Тонгба робиться з звареного і заграв пшона. Отримана каша присмачується травами і залишається сушитися на термін від місяця до півроку, після чого основа для тонгби готова. П'ють її гарячої, зі спеціальних полірованих дерев'яних кухлів: заповнену пшоном кухоль заливають окропом і тягнуть алкоголь через соломинку з фільтром, підливаючи окріп (зазвичай тонгба витримує до шести заварок).
Фортецею і смаком тонгба трохи нагадує ель, але з яскраво вираженим кислуватим хлібним смаком. Вона не дуже міцна, але напитися їй простіше, ніж здається. До того ж завдяки різному якості і ступеня ферментації пшона смак тонгби сильно різниться від села до села.
Крім цих напоїв в гоанськая магазинах і ресторанах також можна знайти вино, горілку, джин, віскі і великий асортимент алкогольних напоїв іноземного виробництва, включаючи світові бренди.
Autors: Sofija Plotņikova (Софія Плотникова)
Він зробив це - коктейль з ароматом грошей!
це популярно
- Алкогольні напої в Індії Національний напій Індії Індуси не дуже вживають спиртне, тому національним напоєм вважають традиційний масала-чай. Цей особливий напій готують з чорного чаю, молока і спецій, головною з яких є імбир. Масала-чай дивно відновлює сили, додає енергії, освіжає пам'ять і робить т будь-якої миті життя осмисленим і важливим. Фені Фені - національний алкогольний бренд Індії, так само, як горілка в Росії.
- Курси барменів - Рига, Латвія, міжнародний диплом EC Комплексна підготовка професійних барменів, барист і "Флеірінг" барменів. Хочеш працювати в престижному клубі, в готелі високого класу або може в барі на круїзному лайнері ?!
- Склянки, гуртки та інший посуд для рідини Навіть первісні люди розуміли - для того, щоб пити НЕ обливаючись, необхідний спеціальний посуд.
- АБСЕНТ І ТВОРЧІ ЛЮДИ СТАРІ ЗВИЧАЇ Пити абсент став у своєму роді звичай, а то і можна сказати ритуалом, французи випивали одну порцію закінчуючи свій денний побут і переходили у вечірній настрій, взагалі це була вечірня трапеза. Вважалося що він покращує апетит, його можна було назвати хорошим міцним аперитивом своїм Полиніним властивістю яке збуджувало шлунок на апетит. Чи не хто не.
- Алкоголь і характер чоловіка. Характер чоловіка можна визначити по його манері триматися в суспільстві, за його стилю, за його спілкуванню, по його ході і тому, які алкогольні напої він віддає перевагу. 1. Чоловік, який віддає перевагу горілці - це недовірливий і ласий на лестощі людина. Він може робити необдумані вчинки, стрибати з моста або скуповувати все квіти в магазині для того.
- Так звідки пішла традиція залишати бармену чайові? За однією з версій, перша згадка про «чайових» відноситься до XIV ст. і міститься в одній з середньовічних німецьких хронік. В ті часи єдиним джерелом води в німецьких містах були колодязі, які розміщувалися на площах і були суспільною власністю. Вода була безкоштовною і брати її міг кожен бажаючий. Однак колодязі були джерелом невеликого заробітку для.
- Як п'ють текілу в Мексиці. З моїм давнім приятелем, цінителем і знавцем текіли Карлосом Бетанкур Сідом, істориком, до речі, за професією, ми домовилися зустрітися в п'ятницю ввечері біля входу в кантину «Гвадалупана» в районі Сан-Анхель, південній частині Мехіко. Відразу поясню, чому в п'ятницю. У мексиканців п'ятничний вечір називається viernes social. Точного перекладу на російську немає, але означає це приблизно те, що.
- Мастіха (Mastikha) - традиційний Грецький міцний лікер, з додаванням смоли мастики. Мастика - це смола, яку отримують з вічнозеленого чагарнику або дерева Pistacia lentiscus, з роду фісташок дерев. Вона має багатий склад і широко використовується в кулінарії. З неї роблять різноманітні солодощі, випускають жуйки з додаванням мастики. Смола має бактерицидні властивості, знижує холестерин і широко застосовується в медицині.
- Способи приготування коктейлів. Коктейлі можна розділити на групи за способом їх приготування. Деякі коктейлі можна приготувати відразу декількома способами. Способи приготування: - «Білд»; - «СТИР»; - «БЛЕНД»; - «ШЕЙК». Метод приготування «Білд» є методом побудови. До нього відносяться всі коктейлі, які готуються в питному келиху. За допомогою цього методу зазвичай готують такі напої, як мікс-дрінк, лонг-дрінк, коктейлі ВВ, шаруваті коктейлі, гарячі коктейлі. При приготуванні.
- Мамахуана | Mamajuana Домініканська Республіка. Мамахуана. Алкогольний настій на місцевій траві залишив у мене дуже яскраві враження як по впливу на організм так в момент вживання так і по ранковим підсумками від вдалої вечірки. Постараюся зупинитися на цьому «ліки» докладніше.
