Наближається найяскравіший і довгоочікуваний весняне свято - Великдень. Напевно всі, хто хоч мінімально шанує традиції, збереться забарвити головний символ даного свята - великодні яйця. Сьогодні вже нікого не здивуєш великою кількістю яєць різних кольорів і з різноманітними візерунками. Причому, для отримання різних кольорів при фарбуванні великодніх яєць різні люди користуються різними засобами, як натуральними, так і не зовсім.
Навіщо вкладати гроші в дорогі і не завжди безпечні штучні барвники, якщо все, що потрібно для того, щоб зробити яскраві крашанки, - це продукти з холодильника? Наприклад, щоб пофарбувати яйця в блакитний колір, досить однієї порції червоної капусти. Цей, на перший погляд, непоказний овоч дозволить отримати цілу гаму блакитних відтінків.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- половина качана червоної капусти,
- 2 столові ложки оцту
Налийте в каструлю 2 літри води. Сюди ж додайте половину попередньо нашаткованої червоної капусти і 2 столові ложки оцту. Всю цю суміш потрібно варити близько 30 хвилин на середньому вогні, після чого злити воду від капусти, скориставшись друшляком.
Заздалегідь відварені яйця необхідно опустити в ще теплий капустяний відвар. Для того, щоб яєчна шкаралупа максимально змогла увібрати барвники, попередньо протріть готові яйця ваткою, змоченою в оцті.
Щоб забарвити великодні яйця в м'який блакитний відтінок, необхідно дістати яйце з відвару, отриманого внаслідок варіння червоної капусти з оцтом, через кілька хвилин. Насичені відтінки голубого кольору великодні яйця отримають в тому випадку, якщо їх залишити в вищезгаданому відварі на всю ніч.