Тарталетки з начинкою - це ідеальний варіант для фуршету, вечірки або святкового столу. У великих продовольчих магазинах ви завжди можете придбати вже готові тарталетки різних форм і розмірів. А заповнити ці їстівні тарілочки можна найрізноманітнішими начинками: рибою, м'ясом, фруктами і ягодами, улюбленим кремом, готовими салатами і паштетами.
AdMe.ru підготував для вас 12 цікавих варіантів начинок, які обов'язково сподобаються вашим домашнім і гостям.
Начинка з сьомги і авокадо
- 100 г філе сьомги
- 2 авокадо
- 50 г м'якого сиру
- 4 ст. л. лимонного соку
- кріп
Заправте м'якоть авокадо лимонним соком і подрібніть в блендері разом з м'яким сиром. Отриману масу розкладіть в тарталетки. Наріжте сьомгу тонкими пластинками і помістіть зверху. Прикрасьте закуску промитої дрібно рубаною зеленню. Можна урізноманітнити смак парою оливок.
З печеним гарбузом і сиром дорблю
- 200 мл вершків
- 2 ст. л. кукурудзяної муки тонкого помелу
- 3 яйця
- 100 г сиру дорблю
- 500 г гарбуза
- свіжий чебрець
- сіль перець
Порізану на шматочки м'якоть гарбуза розподіляємо по листу, солимо і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Печемо до м'якості (близько 30 хвилин). Готовий гарбуз охолоджуємо і перемелює в блендері з додаванням солі, перцю і чебрецю. У мисці збиваємо яйця з вершками, додаємо гарбузове пюре і кукурудзяну муку. Перемішуємо.
Виливаємо масу в тарталетки, зверху розподіляємо шматочки сиру. Запікаємо при 180 градусах до застигання начинки.
Начинка з тунця і кукурудзи
