Домашній фарш набагато смачніше магазинного, але щоб його приготувати потрібно незамінна і корисна в господарстві річ - м'ясорубка. І якщо раніше доводилося крутити м'ясо вручну на алюмінієвих або чавунних виробах, то тепер в магазині можна купити електром'ясорубку. Вона хоч і вимагає витрат електроенергії, але не віднімає багато сил і часу. М'ясорубку для будинку вибирають в залежності від характеристик приладу. Найбільш важливі з них:
- Потужність. Номінальний показник відповідає за швидкість роботи в звичайному режимі, максимальний - застосовується для подрібнення кісток, жив, замороженої сировини. Розділяють м'ясорубки з потужністю до 800 Вт, до 1400 Вт (найбільш підходящі для будинку) і понад 1500 Вт. Від потужності залежить продуктивність агрегату (висока потужність говорить про високу продуктивність). Чим могутніше м'ясорубка, тим вона голосніше працює.
- Насадки - терки, дробарки, для тесту або ковбаси, фарширування, локшини, що моделюють і інші. Якщо аксесуари не входять в стандартну комплектацію, то їх можна докупити. Деякі агрегати цілком замінюють собою соковижималку, тістомішалку і овощерезку.
- Матеріал корпусу внутрішніх деталей (шнека для кріплення ножів) і додаткових аксесуарів (штовхача, насадок, решітки). Це може бути сталь, алюміній або спеціальний пластик. Металеві м'ясорубки володіють солідним зовнішнім виглядом і відрізняються підвищеною міцністю, але і коштують трохи дорожче пластикових моделей.
- Продуктивність. Говорить про те, скільки кг м'яса може перемолоти пристрій за 1 хвилину. Для будинку частіше вибирають м'ясорубки продуктивністю від 1.2 до 3.0 кг / хв. Чим продуктивніше модель, тим, як правило, вона дорожча.
- Ножі повинні бути виконані з нержавіючої сталі високої якості. Вони періодично тупятся, тому вимагають заточування. Існують моделі з самозаточуються ножами.
- Режими роботи і додаткові функції. Наявність реверсу - прокрутки шнека в зворотному напрямку допоможе впоратися з застряглими жилами.
Перед покупкою важливо визначитися, для чого потрібна м'ясорубка. Якщо вдома є кухонний комбайн, то наявність таких функцій, як замішування тіста або нарізка овочів не обов'язкові. Краще не переплачувати і зупинити вибір на недорогий м'ясорубці перевіреного бренду (Аксион, Panasonic, Philips). Багатофункціональні прилади коштують значно дорожче. В першу чергу, це Kenwood і Bosch.
Рейтинг недорогих м'ясорубок - бюджет до 3500 рублів
3 UNIT UGR 457
Кращу якість корпусу (метал)
Третє місце в рейтингу дісталося електром'ясорубці SUPRA MGS -1600 потужністю від 700 до 1500 Вт. Вона оснащена безліччю насадок, в тому числі для приготування ковбас, для кеббе, 2 дисками для фаршу, захистом від перевантажень і системою реверсу. Особливістю моделі є металевий корпус, який забезпечує довготривалу експлуатацію приладу. Ковзанню м'ясорубки по поверхні перешкоджають прогумовані ніжки.
Користувачі в своїх відгуках звертають увагу на компактність моделі, стильний дизайн і невисоку ціну. Серед плюсів виділяють безшумну роботу, 2 режими швидкості, простоту управління і висока якість збірки.
Недоліків у м'ясорубки небагато. Перед закладанням м'ясо слід порубати на невеликі шматочки, на що йде більше часу. Зате фарш виходить однорідний, без жив.
2 SUPRA MGS -1600
Краща за потужністю
Апарат SUPRA MGS -1600 має номінальну потужність 700 Вт, а максимальну - 1600 Вт, захист двигуна від перевантаження і реверс. М'ясорубка виготовлена з високоякісного пластику, укомплектована 2 дисками для фаршу.
Перевагами покупці вважають гарний дизайн, наявність зворотного прокрутки, компактність, зручність в експлуатації і легке миття, гострі ножі. Мясорубка НЕ зажовує м'ясо, меле дрібний і однорідний фарш.
Серед мінусів виділяють слабку продуктивність, є думки, що прилад не відповідає заявленій потужності. Апарат галасливий, а якість збірки і матеріалу не на висоті.
1 Аксион M 31.02
Найкраще співвідношення ціни і функціоналу. Найпопулярніша бюджетна м'ясорубка
На першому місці рейтингу недорогих моделей електром'ясорубка Аксион M 31.02 потужністю 230-1500 Вт і продуктивністю 1,7 кг / хв. Незважаючи на невеликі габарити, апарат поєднує в собі безліч функцій. Це і система реверса, і соковижималка, і самозагострювальний ніж. Корпус і лоток виконаний з пластика і миються в посудомийній машині. Грати дві - 5 і 7 мм, є 3 насадки для шинкування.
З плюсів користувачі відзначають надійність моделі від вітчизняного виробника, симпатичний дизайн, дешевизну, різноманітність насадок і довгий шнур. Прилад досить потужний, тому відмінно перемелює будь-яке м'ясо, що не намотуючи жили. Насадкою для шинкування добре подрібнювати морква, але капуста виходить занадто дрібна. Є відсік для зберігання насадок, ніжки прогумовані.
До недоліків відносять високий рівень шуму, слабкість двигуна, відсутність захисту від перегріву. М'ясо попередньо потрібно нарізати на дрібні шматочки, так як отвір для подачі сировини маленьке. Сітка з соковижималки витягується з працею. Кнопка реверсу розташована поруч із завершенням роботи, тому на неї можна випадково натиснути помилково.
Рейтинг м'ясорубок для домашнього використання: ціна - якість
3 Philips HR2710 / 10
Електром'ясорубка Philips HR2710 / 10 посіла третє місце в рейтингу кращих моделей для будинку. Це компактний апарат з номінальною потужністю 450 Вт, виконаний з пластика. Він перемелює 1,7 кг м'яса в хвилину за допомогою однієї з двох решіток (5 і 8 мм).
З плюсів користувачі відзначають можливість мити деталі і корпус в посудомийній машинці. Апарат досить потужний, справляється навіть з жилами, але при цьому малогабаритний і не займає багато місця. Хоча він зроблений з пластику, всі з'єднання і перехідники металеві. У комплект входить очищувач для решітки.
2 Panasonic MK-MG1300WTQ
Найкраще співвідношення ціни та якості
Користувачам припали до душі акуратний зовнішній вигляд приладу, зручність складання та миття. Завдяки прогумованим ніжкам він не вібрує під час роботи, не ковзає і не сильно шумить, міцний. Гвинтовий рух шнека забезпечує затягування м'яса навіть без допомоги штовхача. Ніж шаблевидної форми самозагострювальний і гострий.
Мінус апарату - висока ціна, хоча вона повністю окупається якістю збірки і економною роботою. Слабенька гайка для кріплення решітки. При попаданні жив на шнек продуктивність різко падає. Метал швидко чорніє і покривається іржею, якщо після миття не витирати м'ясорубку насухо. Тому небажано мити її в посудомийній машині. Немає насадок для ковбаси і реверсу.
1 Bosch MFW 67600
Висока продуктивність за доступну ціну
Перше місце в рейтингу якісних, але доступних електром'ясорубок займає Bosch MFW 67600 номінальною потужністю Потужність 700 Вт. Кілограм м'яса прилад перемелює за 3,5 хв. Апарат оснащений системою реверсу, насадками для сосисок і кеббе і зручним відсіком для їх зберігання. Завдяки самозагострювальне ножа м'ясорубка прослужить не один рік.
Покупці оцінили високу надійність пристрою і прийнятну продуктивність. Bosch MFW 67600 однаково якісно перемелює як м'ясо, так і рибу. Ножі заточені відмінно, лоток і корпус виконаний з металу, є ручка для перенесення. До пристрою підходять деякі насадки з інших моделей м'ясорубок.
Недоліки електром'ясорубки в тому, що вона дуже гучна, іноді іскрить при включенні, відсутня автоматична система скручування шнура, тому доводиться його засовувати вручну в спеціально передбачене отвір. Чи не подрібнене м'ясо намотується на шнек в місці приєднання ножа. Кнопки управління розташовані незручно - збоку. Так як виробництво китайське, то велика ймовірність отримати підробку.
Рейтинг кращих професійних м'ясорубок
3 Philips HR2745 / 00
Електром'ясорубка Philips HR2745 / 00 посіла третє місце в рейтингу професійних приладів завдяки високій продуктивності - 4,5 кг / хв. Прилад має максимальну потужність 2600 Вт, номінальну - 800 Вт. Двигун захищений від перевантажень, є система реверса, 3 перфорованих диска, насадки для ковбас і кеббе. Корпус виготовлений з нержавіючого металу, його дозволено мити в посудомийній машинці.
Серед достоїнств агрегату частіше виділяють привабливий зовнішній вигляд, потужність, якісне подрібнення м'яса і нарізку овочів. Є гумовий аксесуар для легкого очищення решітки від фаршу. Прилад прекрасно миється під струменем теплої води.
Недолік моделі - висока вартість. Мясорубка габаритна, тому займає багато місця на кухні.
2 Bosch MFW 68660
Краща ціна за потужну м'ясорубку
Передостаннє місце в рейтингу дісталося моделі Bosch MFW 68660 з максимальною потужністю 2200 Вт. Електром'ясорубка прослужить довго завдяки вбудованій захист від перевантажень. Вона укомплектована системою реверсу, насадками для кеббе, сосисок, шинкування, теркою і шнекової соковижималкою. Корпус металевий з пластиковими елементами.
Головними перевагами приладу користувачі вважають високу потужність і продуктивність, ергономічний дизайн. Штовхач не вислизає навіть з жирних рук. Томатний сік виходить однорідної консистенції.
З мінусів варто виділити незручну форму насадок для терки і шинкування, через яку сировину потрібно виколупувати лопаткою. Завантажувальний отвір занадто малий. Трапляються моделі з тупими ножами, через що м'ясо намотується на шнек. Прилад крихкий і при падінні на підлогу може зламатися. Насадка для соку не справляється з твердими або замороженими фруктами.
1 Kenwood MG-517
Оптимальне співвідношення ціни і якості
Перше місце в рейтингу серед кращих професійних електром'ясорубок по праву належить Kenwood MG-517 з нержавіючим металевим корпусом. Її номінальна потужність становить 450 Вт, а продуктивність - 2 кг / хв при безперервній роботі 15 хвилин. Прилад оснащений самозагострювальне ножем зі сталі. У наборі є 2 насадки для приготування ковбас, 3 перфорованих диска, насадка для кеббе.
Покупцям сподобався красивий дизайн, якість збірки, безліч насадок, включаючи нарізку кубиками, яку можна застосовувати для приготування салатів. Апарат дуже потужний і функціональний, може використовуватися замість кухонного комбайна. Є система реверсу.
Мінусами є сильний шум під час роботи через металевих елементів. Насадки кріпляться кривовато, решітки не рівні, ножі недостатньо заточені, шестерні виготовлені з пластику.
Рейтинг кращих багатофункціональних електром'ясорубок
1 Bosch MFW 68660
Кращий функціонал за доступну ціну
У рейтингу багатофункціональних електром'ясорубок всього одна модель - Bosch MFW 68660 номінальною потужністю 800 Вт. Апарат укомплектували всілякими наворотами: системою реверсу, захистом від перевантажень, самозагострювальне ножем, насадками для терки, кеббе і ковбаси, нарізки печива і шинкування. Є запасний перфорований диск для фаршу.
Користувачам сподобався стильний дизайн, металевий лоток, а також корпус їх матового металу і якісного пластику. М'ясо перетворюється в фарш швидко, не залишається шматочків.
Недоліком є галаслива робота, а також великі розміри приладу, що цілком покривається функціональністю і високою потужність. При переробці твердих овочів або фруктів з'являється запах горілого пластику, присутній ризик оплавлення куплера в місці приєднання насадки. Заморожене м'ясо крутить погано, намотує на шнек. Сервісний центр відмовляє в гарантійному ремонті приладу, посилаючись на неправильну експлуатацію.
Увага! Представлена вище інформація носить виключно ознайомчий характер і не є керівництвом до покупки. За будь-якої консультацією слід звертатися до фахівців!
Версія для друку