Ванільні сирники з сиру
Сирники з сиру на сковороде- відмінна ідея для сніданку. Вони насичують організм на тривалий час, відмінно поєднуються з солодкими соусами, медом, сметаною, фруктами, ягодами, варенням і іншими добавками.
Можна звичайно, купити в магазині напівфабрикат у вигляді сирників, але краще і смачніше домашніх складно відшукати, тим більше що продукти для їх приготування ми будемо використовувати тільки якісні та свіжі. Особливо важливо готувати все свіже і домашнє для дітей. Рецепт дуже простий і доступний.
Інгредієнти для приготування страви «Ванільні сирники з сиру»:
- 500 грам сиру,
- 3-4 ст. ложки цукру (за смаком);
- пакетик ванільного цукру;
- сметана для подачі до столу.
Рецепт приготування ванільних сирників з сиру:
У мисці розминаємо сир, щоб не було великих шматків. Краще для цього використовувати вилку. Забиваємо в сир два курячих яйця. Перемішуємо.
Додамо цукровий пісок і знову перемішати. У цю сирну масу додамо ванільний цукор. Перемішаємо.
Залишилося додати борошна. Для цього потрібно її просіяти. Поступово всипаємо борошно в сирну масу і перемішуємо.
Виходить густа сирна маса з борошном. Потрібно її брати ложкою.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. В окрему тарілку насипаємо борошна трохи. І тепер беремо масу сирну столовою ложкою, перекладаємо її в борошно і трохи обвалюють, формуючи корж невеликого розміру. Тепер викладаємо сирники з сиру на сковороду. Смажимо сирники спочатку з одного боку на середньому вогні кілька хвилин. Потім перевертаємо сирники на іншу сторону. Смажимо ще кілька хвилин, поки не зарум'яняться сирники. Тільки стежте за тим, щоб вироби присмажився всередині. Буває, що вогонь сильний і при цьому поверхню рум'яна, а всередині сирники залишаються сирими. Просто не встигають прожаритися.
Готові сирники з сиру викладаємо на блюдо. Даної кількості сирного тесту вистачає в середньому на 12-14 штук в залежності від розміру. Подавати сирнічкі найкраще зі сметаною. Адже вже традиційно так склалося, що сир і вироби з нього найчастіше подаються зі сметаною. Ну а якщо ви ласун, тоді виберіть для себе дещо послаще, наприклад, який-небудь солодкий соус або мед.
Сирники з сиру з вівсяними пластівцями
Всі ми дуже любимо сирники. але мені хочеться приготувати щось більш оригінальне. Щоб надати сирним сирників нового і незвичайного смаку в тісто додаю вівсяні пластівці і малину. І тоді сирники з сиру за цим рецептом набудуть більш цікавий смак, а прикраса білим шоколадом додасть сирників краси. Сирники з сиру рецепт з фото з вівсяними пластівцями і малиною не тільки ароматні і красиві, але і дуже корисні. У сирі міститься кальцій, вівсянка багата вітамінами, особливо дуже корисна вітаміном В, а в малині дуже багато вітаміну С. Так що спробуйте спекти «вітамінну бомбу», сподіваюся вам сподобається. Прочитавши цей рецепт з покроковими ви дізнаєтеся, як приготувати сирники з вівсяними пластівцями.
Інгредієнти для приготування страви «Сирники з сиру з вівсяними пластівцями»:
- вівсяні пластівці - 120 грам;
- сир - 100 грам;
- цукор - 30 грам;
- малина - 50 грам;
Як приготувати сирники з сиру з вівсяними пластівцями:
У миску насипаємо вівсяні пластівці. Додаємо сир або сирну масу.
Вбиваємо яйце. Перемішуємо. Д обавляем цукор. Перемішуємо. Просіваємо борошно і додаємо до тесту.
Малину промиваємо під проточною водою і кладемо на серветку, щоб стекла вся зайва вода з малини. Просушену малину додаємо в тісто. Акуратно перемішуємо, щоб не роздавити малину. Малина додасть сирників свіжості і яскравості.
Сковороду ставимо на вогонь, наливаємо масло. І вже на гарячу сковороду з допомогою ложки викладаємо тісто. Спочатку виставляємо середній вогонь, а потім робимо його поменше. На середньому вогні у сирників з вівсянкою і малиною з'явиться апетитна скоринка, а на повільному вогні сирники з вівсянкою і малиною добре прожаряться.
Білий шоколад розтоплюємо на водяній бані. Коли шоколад починає танути, знімаємо його з водяної бані, шоколаду не даємо закипіти. Білим шоколадом прикрашаємо сирники з вівсянкою і малиною.
Сирники з сиру рецепт для закоханих
Інгредієнти для приготування страви «Сирники з сиру рецепт для закоханих»:
- свіжий жирний сир 300 грам;
- борошно 100-150 грам;
- курага 50-70 грам;
- кедрові горішки 20 грам;
- сметана 2 ст. ложки;
Рецепт з покроковими фото сирників з сиру:
У глибокій мисці розминаємо сир, розминаємо так. Щоб грудочок не було. До сиру додаємо 2 столові ложки сметани. Сметану краще брати жірную.Размешіваем. Додаємо одне яйце. Воно допоможе нашим сирників не розвалиться при обсмажуванні. Ізюм розмочуємо в окропі протягом 15 хвилин.
Сирну масу ще раз перемішуємо. І додаємо до неї дрібно порізану курагу і кедрові горішки. Курагу купуйте м'яку, або також як і родзинки попередньо розмочуйте. Сюди ж відправляємо розмочений родзинки. Розмішуємо і додаємо борошно.
Розмішуємо. Виходить маса не рідка і не густа. Ложкою набираємо невелику кількість сирної маси і занурюємо з двох сторін в борошно.
У сковороді розігріваємо олію. Формуємо сирники, надаючи їм круглу форму, і обсмажуємо до готовності з обох сторін. Приблизно на кожну сторону піде по 2 хвилини обсмажування.
Сирники з сиру готові. Подаємо з ложкою меду і полив зверху згущеним молоком. Можна додати ще родзинок, кураги і горішків.
Сирники з сиру з маком
Ось такий рецепт - дуже виручає мене, коли потрібно нагодувати дітей сиром. Вони великі любителі булочок з маком, тому якщо потрібно нагодувати сирниками з сиру, то я обов'язково готую сирники з маком. Дуже смачні і корисні сирники моментально зникають з тарілки.
Такі сирники можуть стати як самостійним полуднем, так і доповненням до обіду або вечері. Якщо ви ніколи не готували сирники, або вони виходили у вас не такими, як хотілося б. Наш рецепт сирників з сиру з манкою з покроковими фото - допоможуть вам. Давайте готувати?
Інгредієнти для приготування страви «Сирники з сиру з маком»
- сир - 400 грам;
- манка - 3 столових ложки;
- борошно - 2 столові ложки;
- цукор - 2-3 столових ложки;
- сода - 1 чайна ложка;
- мак - 1 столова ложка.
Рецепт приготування сирників з сиру з маком:
З'єднуємо сир, цукор і яйця. Потім додаємо манку і борошно. Якщо сир не сухий, то борошна може знадобитися більше. Для страви краще брати домашній сир, середньої жирності.
Добре перетираємо масу, щоб вона стала однорідною. Тепер додаємо мак. Сухий мак, його НЕ ніжно окремо перетирати. Перемішуємо масу ще раз. Вона повинна вийти щільна, як на ліниві вареники з сиру.
Тепер розділимо масу на 3-4 частини. Кожну частину скачаємо в ковбаску і на режим цю ковбаску на шматочки.
Кожен шматочок трохи придавив і обваляти в борошні. Ось так багато сирників виходить з 400 грам сиру. Цей варіант сирників ще називають ледачими, так як не потрібно формувати кожен сирник окремо. Такий варіант сирників, зручний, коли потрібно багато сирників приготувати швидко.
Обсмажуємо наші сирники на середньому вогні до рум'яної скоринки. Зручно смажити сирники відразу на двох сковорідках.
Готові сирники подавайте зі сметаною. Можна їх загасити в сметані, вони стануть м'якими. Але діти можу відмовитися є такі сирники.
Сирники складіть в каструльку, змішайте 0,5 склянки води з 0,5 склянкою сметани і 1 \ 4 склянки цукру, залийте сирником цим сиропом і поставте каструлю на вогонь. Гасіть сирники в сметані 10-15 хвилин. Можна поставити сирники в духовку з температурою 180 градусів на 10 хвилин.
Ось такі різноликі сирники.