Природно, кажучи про шашликах, ми відразу ж розуміємо шашлик з м'яса: свинини, баранини. в крайньому випадку, з курки.
А що робити тим, хто не може їсти м'ясо з якихось міркувань, а друзі кличуть на пікнік?
В цьому випадку ви можете приготувати шашлик з печериць. Готується шашлик з грибів шампіньйонів за таким же принципом, як і м'ясної: спочатку гриби потрібно замаринувати, а потім смажити на мангалі.
Шашлик з шампіньйонів в аерогрилі
Після цього накриваємо каструлю кришкою і гарненько струшуємо. Ми залишаємо маринуватися протягом декількох годин. Потім нанизуємо гриби на дерев'яні шпажки.
На дно аерогрилю викладаємо піддон, ставимо високу решітку і розкладаємо на ній гриби. Випікаємо протягом 30 хвилин при температурі 200 ° C.
Подаємо соковитий шашлик з часниковим або томатним соусом. Шашлик з шампіньйонів в аерогрилі вийде смачним і соковитим.
Шашлик з шампіньйонів по-китайськи
Як приготувати шашлик з печериць по-китайськи:
Такий шашлик з печериць повинен маринуватися приблизно 2 години, після чого гриби насаджує на шампури і смажимо на гарячому вугіллі приблизно 15-20 хвилин. Подаємо шашлик гарячим разом зі свіжими овочами гриль і зеленню.
Шашлик з шампіньйонів соковитий
Як приготувати соковитий шашлик з печериць:
Для приготування печериць на мангалі беремо гриби (для шашлику з грибів бажано вибрати грибочки побільше, з ними буде зручніше працювати, а результат буде смачніше), ретельно миємо.
Як варіант, можна поставити маринуватися на всю ніч в холодильнику. Для приготування печериць на мангалі викладаємо грибочки на решітку і підсмажуємо на несильному вогні, для шашлику з грибів нанизуємо печериці на шампур. Доводимо до готовності, не забуваємо перевертати.
Шашлик з шампіньйонів в сметані
