Думка Лайнуса Полінга про здоров'я і довголіття
Знаменитий хімік двічі лауреат Нобелівської премії Лайнус Полінг, був абсолютно впевнений, що за допомогою правильного харчування і великої кількості вітамінів можна загальмувати процеси старіння організму і продовжити життя звичайної людини до ста років. Які ж продукти рекомендується вживати, щоб не хворіти і продовжити на двадцять років роки трудового довголіття? Відповідь на це актуальне для любителів здорового способу життя питання дає приклад життя одного унікального племені.
Знайомство з Хунза
Секрети харчування Хунза
Чим же харчується населення племені Хунза? Основоположні принципи харчування племені Хунза такі: основна частина меню включає тільки свіжі фрукти; овочі вони вживають в сирому вигляді; зернові культури вживають переважно в пророщенном вигляді. Основний фрукт племені Хунза протягом майже всього року - абрикос. Влітку хунзакути їдять абрикоси свіжими, а протягом решти року - в сушеному вигляді. У хунзакутов навіть є така приказка: «Дівчина племені Хунза не піде за своїм улюбленим туди, де немає абрикос». Головний принцип харчування племені Хунза - це помірність в їжі. У жителів племені Хунза обмежена кількість оброблюваної землі. Продукти харчування до весни повністю закінчуються і Хунза змушені два-три місяці постити (випивають раз в день склянку напою, приготованого з розмочених абрикосів).
І ще один секрет хунзакутов. Як і всі народи-довгожителі плем'я хунза вживає багато вуглеводів і мало жирів.
Геронтологи між тим впевнені, що зменшення споживання загального обсягу їжі на 30 відсотків сприяє збільшенню тривалості життя до 10 відсотків. Зайва не засвоїли їжа перевантажує органи травлення, засмічує організм людини і вкорочує його життя. Ще Сократ говорив: «Чим менше людина їсть, тим ближче він до божества!»
Які напрошуються висновки
Тільки уявити собі - люди племені Хунза не знають що таке лікування, лікарні, стоматологічні кабінети, навіть розлад зору і зубний біль тут невідомі, хоча поруч живе багато інших народностей, які страждають від діабету, тифу, туберкульозу. Так, секрет надзвичайного здоров'я і довголіття Хунзи прихований в принципах їх повсякденного харчування, які є національною гордістю цих горян.
Практично у всіх публікаціях про хунзакути з'являються протягом останніх 60-ти років зазначалося, що феномен їх відмінного здоров'я фізичного та емоційного можна пояснити лише особливостями їх харчування. Це єдина істотна відмінність, що відрізняє Хунза від сусідніх народів, які живуть в тих же природних умовах.
Який урок ми можемо з користю для себе витягти з прикладу з хунзов? Для перемоги над хворобами і передчасною старістю нам теж необхідно перейти на сире, маложирное харчування фруктами і овочами - природну дієту, яку практикували ще наші прабатьки Адам і Єва на зорі існування людства.