Купити липазу для сиру
Цей сирний сир, рецепт якого неймовірно простий, схожий на вершковий сир «Альметте».
Багато, хто його пробував, не вірять, що це домашній сир, а не куплений в магазині.
Він ідеальний для намазування на хліб і хлібці.
- 250 г ніжного сиру без твердих крупинок
- 100 г вершкового масла
- 1 стебло селери
- половинка огірка
- 4-5 гілочок кропу
- сіль за смаком
Рецепт сирного сиру Альметте в домашніх умовах
1. Огірок і селера наріжте шматочками.
2. У блендер викладіть сир, розм'якшене вершкове масло, овочі, кріп, посоліть за смаком і збийте.
Легко і швидко ми приготували сир Альметте у себе вдома.
Його можна намазувати на хліб або використовувати в приготуванні інших страв.
Крім сиру і огірка (найпопулярніший варіант), в сир можна додати часник, кетчуп, горіхи, гриби, а також приготувати рецепти з фруктами або ягодами.
Дуже смачний сир Альметте з плавленого сирка виходить з маринованими печерицями.
У рівних частинах змішайте сир і плавлений сир, пробийте блендером до однорідної консистенції.
За смаком додайте йогурт або сметану.
Печериці подрібніть і покладіть в сирну масу, посоліть, можна використовувати спеції.
Поставте на годину в холодильник.
Готовий сир подають з чіпсами або тарталетки.
А можна з цієї маси сформувати кульки, обваляти їх в рубаною зелені кропу або петрушки і подавати в якості закуски.