Питання, як правильно топити баню, не пусте. Треба не тільки володіти знаннями, як це робити, але ще і вміти правильно розпорядитися підготовленими дровами. У Росії улюбленим видом палива для банних печей завжди були і залишаються березові дрова. Це і зрозуміло - висока калорійність і особливий ароматний дух зробили їх незамінним паливом при нагріванні парильні. А лазневі процедури повністю залежать від цього.
Про дровах, банних печах і гарячому парі
Можна, звичайно, використовувати і дрова інших порід дерев, або вугілля. Однак, в одному випадку дрова можуть бути занадто дорогими (дуб, ясен) або мати низьку калорійність при спалюванні (осика, тополя), а в іншому - виділяти надто багато отруйного диму (вугілля) або мати не зовсім високу теплотворну здатність (сосна, ялина ). Отже, вирішили - кращі дрова березові. Хоча, вільхові дрова їм не поступляться.
Як відомо, серце будь-якої лазні - це її піч. Тому в першу чергу треба подбати про дрова і закладати їх в топку таким чином, щоб вони горіли рівним полум'ям і при горінні утворювалися спекотні вугілля. Якщо в хід йдуть сирі дрова, то неминуче поява димного і чадного полум'я. Хочемо ми цього чи ні, але дим в парну і передбанник обов'язково потрапить. Важливе правило - дрова обов'язково повинні бути сухими!
Пар в парильні повинен бути сухим і спекотним. Тоді лазня (стіни, стеля і полки) прогріваються рівномірно, і видаляється вогкість і неприємні запахи. Добре прогріті камені повинні мати малиновий колір, а обсяг їх в печі-кам'янки повинен бути в співвідношенні 1:50 до обсягу парної. Досвідчені дані показують, що це співвідношення каменів дозволяє дуже добре прогріти парилку.
У досвідчених парильників є свої секрети з отримання жаркого пара. Але є правила, яких треба дотримуватися всім, без винятку. Ось вони:
- Хлюпати воду треба обережно і маленькими порціями по 50-100 мл, не допускаючи того, щоб камені були залиті. Поступово порцію води зменшують до обсягу не більше 50 мл.
- Кидати воду треба віялом, щоб площа заливки була якомога більше.
- Для отримання більш гарячого і сухого пара, воду кидають між камінням.
- Якщо камені, які взяли на себе воду, випромінюють малиновий колір, то це достовірно говорить про те, що все було зроблено правильно.
- Про падіння температури всередині печі говорить шипіння води, що випаровується. Якщо чути різкий хлопок, то все нормально і можна продовжувати підкидати.
Як правильно топити баню - рекомендації та поради
- Дрова укладаються з проміжками між полінами таким чином, щоб забезпечити вільний доступ повітря.
- Від останнього поліна до верху топки печі необхідно залишати вільний простір в межах 200 мм.
- Для економії дров трохи прикривають засувку труби. При цьому треба стежити, щоб дим або чадний газ не потрапляв в баню.
- Щоб палаючі дрова більше віддавали тепло, можна трохи відкрити дверцята печі.
- Якщо з вугілля виходить синювато-жовтувате полум'я, то це говорить про чадному газі.
- Повністю закривати засувку печі слід тільки при повній відсутності чадних газів. Якщо вони ще присутні, то при закритій трубі ви відразу їх відчуєте.
- Якщо немає повної впевненості в наявності або відсутності чадних газів, краще залишити засувку труби трохи прочиненими.
- Пам'ятайте, що важливо не те, як горять дрова, а як ефективно вони віддають тепло для нагріву печі. Занадто сильний вогонь і велика тяга ще не означає, що піч правильно топиться. Можна домогтися повільним згорянням меншої кількості дров того ж ефекту, що і при швидкому згоранні більшої кількості дров.
Перераховані вище рекомендації дані для того, щоб навчити Вас навичкам, як правильно топити баню. Але, за великим рахунком, це може прийти тільки з часом і при отриманні достатнього досвіду.