Зараз я вам розповім, як приготувати фарш з сиром, з якого можна приготувати безліч смачних страв - котлет, зраз, запіканок і багато чого іншого. Рецепт хоч і простий, але з секретом! ;)
СКЛАДОВІ
- Фарш м'ясний 400 Грам
- Сир 50 Грам
- Бекон копчений 50 Грам
- Сіль, перець - За смаком
- Спеції - За смаком
- Оливкова олія 1 Чайна ложка
Все дуже просто. У великій мисці змішуємо м'ясний фарш (підійде свинячий, яловичий або змішаний), сир (можна використовувати практично будь-який сир твердих або напівтвердих сортів) і дрібно нарізаний бекон. Додаємо сіль, перець, спеції (я люблю гостре, тому ми додавали трохи червоного перцю і часниковий порошок) і оливкове масло. Гарненько вимішуємо гладкий фарш.
Власне, сам фарш готовий, проте я вам покажу, що з нього можна приготувати. Я дуже люблю з такого фаршу смажити котлети на сковороді або грилі. Отже, з отриманого фаршу формуємо плоскі котлети.
Обсмажуємо їх на сковороді або грилі з одного боку. Якщо смажите на грилі - то разом з котлетами можете обсмажити і якісь овочі, вийде відразу і блюдо, і гарнір.
Через пару хвилин перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку до повної готовності.
Подаємо до столу. Можна як гаряче блюдо (котлети з овочами), а можна - у вигляді гамбургера (діти будуть в захваті!). Але це все опціонально. Приготований за цим рецептом фарш з сиром ви можете використовувати на свій розсуд. Успіхів!