Дієта, правильно складена, дозволяє звести до мінімуму прояви безлічі недуг або попередити їх розвиток. Сенс дієти для позбавлення від печії полягає в збалансованому лікувальному харчуванні, яке нормалізує загальну роботу шлунково-кишкового тракту і перешкоджає появі підвищеної кислотності шлунка.
Що таке печія?
Печія проявляється в дискомфортних, пекучих відчуттях в області за грудиною, вище надчеревній ділянці або в області горла. Це відбувається в результаті підвищення рівня кислотності в шлунку. Також може проявлятися болем і палінням в районі шлунка, неприємною відрижкою.
Печія може бути як результатом неправильного прийому їжі, наприклад, після переїдання або вживання великої кількості жирної їжі, так і симптомом якого-небудь захворювання. Наприклад, гастриту, виразки дванадцятипалої кишки, грижі в області діафрагми. Також печія може проявлятися у вагітних жінок, але вона проходить після пологів, а може бути реакцією на індивідуальну непереносимість деяких продуктів і бути присутнім на постійній основі при вживанні нестерпних продуктів, не дотримуючись меню дієти.
Також спровокувати напади печії можуть механічні дії на черевну порожнину, такі як туго затягнутий пояс, деякі фізичні вправи, удар в область шлунка.
Причини появи печії
- Порушення норм харчування. Якщо печія для вас гість рідкісний, швидше за все, вона пов'язана з переїданням за святковим столом. З'являється така печія в результаті взаємодії великої кількості жирної, гострої, приправленою висококалорійної їжі, алкоголю і газованих напоїв.
- Зайва вага провокує підвищення рівня кислотності в шлунку. У такій ситуації особливо важливо дотримуватися меню дієти, тому що воно також сприяє зниженню ваги.
- Виразкова хвороба і гастрит. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту (ШКТ) може статися послаблення мускулатури кишечника, при цьому неконтрольовані викиди шлункового соку потрапляють в стравохід, створюють дискомфорт і печіння.
- Занадто «швидкий» темп життя. У нинішній час не завжди вдається вчасно поїсти, пережовувати їжу достатню кількість разів. При цьому ми носимо тиснучу одяг, куримо, їмо на ходу. А ввечері, рясно повечерявши, без сил падаємо на диван і засипаємо. Все це благоприятнейшим чином впливає на появу печії і ряду інших проблем з шлунково-кишкового тракту.
- Ослаблені м'язи сфінктера стравоходу. На шляху з шлунку в стравохід є м'язове кільце, зване сфинктером. Воно нам необхідно для того, щоб їжа, яку ми з'їли, при положенні лежачи або догори ногами не поверталася назад. Ми їмо, кільце стискається і їжа залишається в шлунку для перетравлення. На роботу сфінктера можуть вплинути препарати, які розслаблюють гладку мускулатуру, часті стреси.
- Тиск діафрагми, травми та патології шлунково-кишкового тракту.
- Печія може з'являтися на пізніх місяцях вагітності, або як прояв захворювань, не пов'язаних з шлунково-кишкового тракту. Наприклад, панкреатит. холецистит, жовчнокам'яна хвороба та інші.
- Також симптоми печії дуже схожі на симптоми гострої серцевої недостатності. Будьте уважні до себе і своїх відчуттів, стежте за здоров'ям. Так чи інакше, будь-яке захворювання потрібно лікувати тільки після діагностики і консультації лікаря, дотримуючись точним призначень.
Суть дієти проти печії
Печія - це сигнал вашого організму про те, що ви щось робите неправильно. Якщо цим сигналом знехтувати, то можна отримати таку хворобу, як виразка шлунка. Суть дієти проти печії полягає в неухильному дотриманні правил харчування, спрямованих на нормалізацію роботи всієї системи травлення. В основні правила дієти входить шестиразове харчування маленькими порціями, ретельне пережовування їжі, відмова від прийняття горизонтального положення після їжі протягом 40 хвилин, обмеження вживання продуктів харчування, що провокують надмірне виділення шлункового соку. Суть дієти проста, але правила слід запам'ятати.
Правила дієти проти печії
- Дотримуючись правил дієти, зменшуємо кількість уживаних білків тваринного походження, збільшуємо кількість рослинного білка.
- Виключаємо з раціону солодощі, замінюємо їх свіжими фруктами.
- Прибираємо з раціону кисломолочні продукти і кислі. Харчуючись за приписами дієти, зводимо до мінімуму вживання тваринних жирів, смажених, пряних, копчених страв і напівфабрикатів.
- Уникаємо фастфуду, що не харчуємося всухом'ятку. Якщо поїсти нормально немає можливості, краще в перерві між основними прийомами їжі з'їсти невеликий бутерброд їх злегка підсушеного хліба з невеликою кількістю вершкового масла.
дозволені продукти
В меню дієти дозволені солодкі фрукти і ягоди (груші, солодкі яблука, банани, стигла полуниця і суниця);
- Овочі (картопля, цвітна капуста, гарбуз, огірки, брокколі, кабачки, морква);
- Нежирне м'ясо і риба (кролик, нутрія, індичка, телятина, філе курки, яйця варені або в паровому омлеті);
- Крупи (вівсянка, бурий рис, гречана крупа);
- Баштанні (солодка диня);
- Чорний чай, вода;
- Сир, молоко (молоко нежирне, сир тофу, адигейський, бринза);
- Цільнозерновий хліб, сухий бісквіт в малих кількостях.
заборонені продукти
Суть дієти передбачає виключення з меню наступних продуктів:
- Наваристі м'ясні бульйони, окрошка;
- Помідори, квашена капуста, буряк (також бобові з соусом);
- Гострі приправи, оцет;
- Алкоголь, чистий кави і кавових напоїв;
- Кислі ягоди і фрукти (журавлина, ківі, цитрусові, малина, виноград);
- Продукти з вищих сортів борошна;
- Копченості та напівфабрикати;
- Жирне м'ясо (свинина, курячі стегенця та крила, м'ясо гусака і качки);
- Солодощі, випічка на дріжджах, шоколад.
З видів обробки продуктів краще вибрати варіння, тушкування, запікання без додавання жиру і приготування на пару, ну і, звичайно, вживання в свіжому вигляді.
Продукти для швидкого зниження концентрації кислотності
- Натерта свіжа морква;
- Вівсянка на воді;
- банан;
- Картопляний сік: 3 рази на день, перед їжею випивати 3 ст. л. Чистий негазована вода кімнатної температури;
- Суп-пюре з дозволених овочів;
- Насіння гарбуза, соняшнику, горіхи;
- Оливкова олія холодного віджиму: 1 ч. Л.
Приблизне меню дієти проти печії і для здоров'я шлунково-кишкового тракту
Меню дієти на 1 день:
- Сніданок: 150 г вівсяної каші, банан;
- Другий сніданок: омлет, приготовлений на пару з 2 яєць, 100 г огірка;
- Обід: тарілка овочевого супу, компот з 3 шт. кураги;
- Полудень: 180 г вареної гарбуза;
Вечеря: зелений чай, 1 запечене яблуко, 2 картоплини, зварені в шкірці з рослинним маслом.