Проходження виробничої (ознайомчої) практики вироблялося в ательє (ІП)
I. У перші дні практики я ознайомилася і вивчила вимоги пред'являються до фахівця що працює в ательє:
- хороший окомір, а саме в процесі роботи кравця постійно доводиться візуально контролювати кожну виконувану операцію. Досвідчений фахівець на око визначить довжину стібка і частоту строчки, стежить за тим, щоб шов на всьому своєму протязі був рівним. Крім того, надзвичайно важливо вміти розрізняти всі відтінки одного кольору.
- уважність і акуратність, наприклад, при волого-тепловій обробці кравець на дотик визначає наявність вологи і видаляє її додаткової прасуванням. Також «вручну» він встановлює товщину ватного шару, бортовий прокладки, пружність матеріалу.
- знання з математики, геометрії та основам креслення.
- естетичне чуття і художній смак, творчу уяву і емоційна стійкість (психологічні портрети відвідувачів різноманітні і фахівець повинен знаходити свій підхід до кожного свого клієнта).
Кравець - це психолог, це критик. Тільки подивившись на клієнта, він повинен відразу зрозуміти, якого фасону плаття або костюм найбільш підійдуть не тільки вашій фігурі, кольору волосся, відтінку шкіри, але і темпераменту. Причому, не тільки зрозуміти, а й переконати клієнта, що його пропозиція набагато краще фотографії з модного глянцевого журналу. Приватний пошиття одягу - це мистецтво, домогтися успіхів в якому, може тільки людина, закохана в свою справу і в своїх відвідувачів.
II. Після вивчення основних вимог до фахівця за фахом мною була вивчена виробнича структура ательє ".......".
Кравець - професія універсальна. Він і дизайнер одягу, і модельєр, і закрійник, і майстер з пошиття. Особливо в невеликих ательє.
Приймальний салон - це приміщення, в якому надають замовнику наочну інформацію про направлення моди, інформацію-довідку про можливості замовлення відповідно до бажань замовника, виконують прийом, примірку і видачу замовлень. Для зручності користування підприємствами побутового обслуговування салон може розташовуватися не тільки в ательє, але і входити до складу стаціонарних комплексних приймальних пунктів.
Салон можна розділити умовно на кілька зон за видами виконуваних робіт.
У зоні консультації щодо вибору моделей знаходиться робоче місце художника-консультанта.
У зоні прийому і оформлення замовлень поблизу стенду зі зразками тканин розташоване робоче місце приймальника замовлень.
Робоче місце приймальника замовлень оснащується столом для проміру тканин, електронно-обчислювальною машиною для виконання лічильно-обчислювальних робіт, апаратами для внутрішньої і міського зв'язку. Зв'язок з усіма ділянками, відділами та пунктами збору оперативних даних здійснюється за допомогою станцій диспетчерського зв'язку.
У зоні прийому замовлень встановлений шафа-стелаж секційний.
У зоні роботи закрійника (крім робочого місця в розкрійного ділянці) поблизу кабіни для зняття мірок розташоване додаткове робоче місце закрійника. На цьому робочому місці закрійник в паспорті замовлення завдає по контурах силуету особливості силуету моделі, запропонованої художником-консультантом. У кабіні для зняття мірок виробляють зняття мірок з замовника.
У зоні видачі готових виробів, поблизу складу готових виробів, розташоване робоче місце особи, яка видала готові вироби.
Зона видачі замовлень включає в себе стіл, який знаходиться в приймальному салоні, і автоматичну конвеєрну установку, яка знаходиться на складі. Всі готові вироби та вироби, підготовлені до примірці, в підвішеному стані розміщують на кронштейнах автоматичної конвеєрної установки. Їх виклик здійснюється з пульта управління із зони видачі замовлень.
Основним сполучною ланкою у виробничому процесі є ділянка запуску.
Ділянка запуску своєчасно забезпечує роботою все ділянки виробництва: ділянку розрізання та чищення (якщо підприємство виконує ремонт і оновлення одягу), ділянка розкрою, ділянка підготовки виробу до примірки та остаточної обробки виробу після примірки. Для цього всі замовлення (тканина, крій, вироби після примірки та уточнення, деталі приклада і фурнітура) повинні знаходитися на ділянці запуску.
Запускальщік реєструє підсумки на ділянку запуску замовлення, розміщує матеріал, крій і вироби в зоні зберігання, підбирає замовлення за нарядами-завдань і видає їх через майстра дільниці (зміни) на кожну ділянку виробництва, заповнює і веде журнал обліку надходження і запуску замовлень.
Майстер ділянки (зміни) забезпечує виконання замовлень відповідно до призначеними термінами на всіх ділянках виробництва.
Основну роботу на ділянці запуску забезпечує диспетчерська служба. Диспетчер розподіляє завдання між закрійниками, становить графіки роботи закрійників, запуску замовлень, призначення термінів примірок і виконання замовлень; здійснює контроль за виконанням партій замовлень (добу-партій), заповнює карти обліку оцінок, даних замовниками; підводить в кінці місяця підсумки роботи підприємства за якістю виконання робіт.
ательє швейний працівник економічний
У раскройном ділянці роблять розкрій настилів і одиночних полотен матеріалів.
При розкрої полотен матеріалів для пошиття напівфабрикатів і централізованому розкрої прикладних матеріалів використовують настилочні столи, що мають такі розміри: 1,6хб і 1,2х8 м. Поодинокі полотна розкроюють, як правило, з тканини, складеної всгіб, і тільки в окремих випадках розкрій виробляють на тканини, складеної вразворот.
Для розкрою матеріалів одиночними полотнами застосовують столи розміром 1,6х6 м (для двох закрійників) і 1,1х3,2 м (індивідуальні). При розкрої тканини вразворот можна використовувати два індивідуальних столу.
Кожне робоче місце має ящик для зберігання інструментів і пристосувань, а також ящик і пристосування для заточування крейди. Стіл обладнаний сміттєзбиральником. На кожні два робочих місця встановлюють праска для підготовки тканини до розкрою. Для зберігання виробів, підготовлених до примірці, і лекал є шафа. У раскройном цеху є манекени.
Техніка безпеки на ділянці:
- Рекомендується провітрювання (протягом доби) штучних і синтетичних матеріалів (шкіри, хутра) до початку їх розкрою;
- Не допускається компоновка частин крою в пакети більше 10 кг.
- Поверхня розкрійних столів повинна бути гладкою, без задирок, тріщин і інших дефектів.
На складі сировини на стелажах, полицях і в шафах зберігають матеріали ательє, а при відсутності спеціального приміщення для складу замовлень і матеріали, прийняті від замовника. Фурнітуру зберігають в пористих шафах, хутро натуральний - в спеціально провітрюваних шафах, хутро штучний - в спеціальних установках для транспортування і зберігання в підвішеному вигляді.
Асортимент продукції, що випускається: Ательє виконує наступні види послуг:
1. Пошиття верхнього чоловічого та жіночого одягу (пальто зимове і д / с чоловіче і жіноче; піджаки чоловічі, жакети жіночі, брюки)
2. Пошиття легкого сукні (сукні, блузи, спідниці, халати, сарафани)
3. Пошиття головних уборів
4. Пошиття хутряних і шкіряних виробів
5. Всі види ремонту
6. Пошиття штор, постільної білизни, спецодягу.
Послуги надаються: ремонт одягу будь-якої складності
Виробнича потужність: близько 1000 виробів на рік.
Ділянка складається з 5 обладнань:
1) 5/4/3/2-нитковий оверлок Janome 1200D
3) Швейна машина Janome W23U MYEXCEL
4) Для трикотажних виробів JACK JK-8568-01GB
Взаємозв'язок між швейним і іншими ділянками, забезпечується раціональним розташуванням ділянок один до одного, створенням найкоротшого транспортного шляху виробів між ділянками, мінімальними шляхами переміщення виробів між технологічними процесами.
Склад готових і підготовлених до примірці і готових виробів
Склад готових і підготовлених до примірці і готових виробів розташовується поруч з салоном. На цьому складі вироби підвішують на кронштейни автоматичної конвеєрної установки АКУ-1 (на одноярусні і двоярусні кронштейни) або зберігають в шафах з розсувними дверцятами. Штани можна зберігати в коробках розміром 0,4 - 0,35х0,25 м по 5 пар штанів в кожній коробці. В осередку поличного стелажа може бути розміщено не більше 5 коробок.
Склад складатися з декількох ділянок для зберігання виробів, підготовлених до примірці, одягу-напівфабрикатів і готової продукції.
Таблиця 1. Техніко - економічні показники ательє "St.Yustus"