Відмінне гаряче блюдо - одночасно і м'ясо, і гарнір!
Картопляні галушки або колобки присутні в багатьох національних кухнях, наприклад, в білоруській, литовській, польській. Це не дивно: блюдо виходить дуже ситним і смачним, а готувати його зовсім нескладно. Спробуйте самі!
Складові:
- 300 грамів свинини
- 300 грамів яловичини
- 4-5 середніх картоплин
- 2-3 середні цибулини
- 2 курячих яйця
- пшеничне борошно
- чорний, червоний перець, сіль - за смаком
- рослинне масло для обсмажування
приготування:
1. М'ясо промийте під проточною водою, обсушити паперовим рушником, наріжте на дрібні шматочки або пропустіть через м'ясорубку.
2. Лук наріжте дрібними кубиками.
3. Покладіть цибулю в м'ясо, посоліть, поперчіть, ретельно перемішайте.
4. Залиште фарш на 2 години в прохолодному місці.
5. Сформуйте з фаршу фрикадельки розміром з волоський горіх.
6. Картопля очистіть, натріть на дрібній тертці, відіжміть сік.
7. У картопляну масу вбийте яйця, посоліть і поперчіть, добре перемішайте.
8. Всипте стільки пшеничного борошна, щоб вийшло м'яке тісто, ще раз ретельно перемішайте.
9. З тіста зробіть невеликі коржі товщиною 0,5 сантиметра.
10. У центр кожного коржика покладіть фрикадельки, скачайте картопляне тісто в кульку, щоб м'ясо залишилося всередині.
11. Опустіть колобки в киплячу воду і варіть 7-10 хвилин.
12. Потім викладіть колобки в друшляк і дайте воді стекти.
13. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
14. Подавайте на стіл зі сметаною або соусом.
Якщо ви дотримуєтеся дієтичного харчування, приготуйте колобки на пару і обсмажте на сковороді без масла.
Будинок Як уникнути помилок в облаштуванні квартири: поради дизайнерів
Розповідаємо про 9 розповсюджені помилки дизайну квартири і як їх уникнути.
Мода і стиль 5 модних фасонів тунік і як їх носити
Все, що вам потрібно знати про модні туніках і як їх носити в залежності від особливостей фігури.
Відносини Як налагодити відносини з чоловіком: 3 ради від психолога
У сімейних відносинах непогано врахувати досвід тих, хто мудріший. Давайте прислухаємося до порад професійного психолога.
Будинок Вибираємо ідеальні кольори для спальні
Яким кольором розфарбувати спальню, щоб бачити найсолодші і безтурботні сни?
Їжа Соковита фарширована риба - просте в приготуванні блюдо
Я обожнюю готувати і хочу поділитися з вами моїм улюбленим рецептом дуже смачного фаршированого коропа.
Літо: сонячне, хвилююче, довгоочікуване. Коли, як не зараз, пора взяти відпустку і нарешті відпочити від міської суєти і задушливого офісу! Тим часом, як це не парадоксально звучить, багато хто з нас розучилися відпочивати.
Нехай літо ще не настало, але сонце з кожним днем світить все яскравіше, температурі повітря невблаганно підвищується, в приміщенні стає душно. Саме час навчитися справлятися зі спекою в офісі.
Якщо ви розумієте, що більшу частину часу проводите далеко від чоловіка, саме час повернути у відносини романтику і свіжі враження. Пропонуємо легко здійсненні ідеї спільного відпочинку для сімейних пар.
Приєднуйся до нас!
інформація
Wclub.ru - клуб для жінок, які хочуть бути щасливими. Ласкаво просимо в наш Жіночий клуб!
