Доза - два пучка
Ми думаємо про те, що кавун має сечогінну дію тільки тоді, коли воно нам необхідно (наприклад, знаємо, що це корисно при хворобах серця або нирок). В інших випадках ми просто їмо його в необмежених кількостях і бігаємо в туалет. Ми не чекаємо лікувальної дії, але воно є. І прекрасно, що овочі та фрукти не тільки насичують нас, але заодно і підліковують. Погано тільки, коли не знаєш побічної дії природних ліків.
«Думати, що рослинна їжа завжди абсолютно нешкідлива і безперечно корисна, - небезпечна помилка, - попереджає Тетяна Кисельова, заступник генерального директора з наукової роботи ФНКЕЦ традиційних методів діагностики і лікування Росздрава. - Усім відомо, що навесні корисно якомога більше їсти першої зелені - в ній міститься величезна кількість вітамінів, яких в цей час року днем з вогнем не знайдеш. Петрушка необхідна і для збереження зору. Але її слід повністю виключити з дієти при вагітності, особливо при загрозі викидня, тому що в ній містяться біологічно активні речовини, які досить сильно стимулюють гладку мускулатуру матки. Кріп допомагає при застудах (як відхаркувальний і протизапальний засіб), але часте його застосування у великих дозах, скажімо, по два пучка в день, також протипоказано при вагітності, а з насінням кропу обережними повинні бути гипотоники - що містяться в них речовини викликають розширення судин і зниження тиску, яке у них і без того низька.
Кресс-салат допомагає краще засвоювати їжу, але з'їдати його зараз можна не більше 15 г, в іншому випадку може виникнути різкий головний біль і запаморочення.
Відомо, що цибуля - від ста недуг, але при активному його використанні людьми з хворобами серця можливе порушення серцевої діяльності. При гастритах, виразці шлунка, алергії він може спровокувати загострення.
При дієтах багато хто використовує баклажани, які малокалорійні. Але треба знати, що при повному дозріванні в них різко зростає кількість алкалоїду соланіну М, тому в їжу придатні тільки молоді і невеликі за розміром плоди, в іншому випадку можна навіть отруїтися.
Скільки вішати в грамах?
Скільки треба з'їсти того чи іншого продукту, щоб відчути його лікувальну дію? Візьмемо для прикладу кави і груші.
Двох-трьох стиглих груш досить для того, щоб проявився їх сечогінний, антисептичний і протизапальний ефект. Якщо ви хочете його домогтися, то досить з'їдати щодня по 2-3 стиглі груші, тільки не натщесерце і не перед прийомом м'яса та іншої щільної їжі. Вживання груші корисно при хворобах серця, які супроводжуються затримкою рідини, при циститах, уретритах, сечокам'яній хворобі.
Свій ефект стимуляції роботи головного мозку, позбавлення від головного болю, викликаної зниженим артеріальним тиском і мігренню, мелений кави проявляє вже після однієї чашки (1-2 повні чайні ложки кави на 1 чашку окропу). При цьому знову ж потрібно обов'язково враховувати протипоказання: у груш це можуть бути деякі захворювання кишечника, у кави - гіпертонія або гастрит ».