Приготуйте згущене молоко самі і тим самим порадуєте своїх діток і себе. Нескладне приготування. Та й смак виправдовує себе. У магазині потім згущене молоко купувати не захочеться.
Готую зі звичайного ультрапастеризованого молока.
складові
Спосіб приготування
Підготуйте продукти. Краї посуду в якій будете готувати обмажте вершковим маслом, в уникненні того, що молоко втече.
Насипте цукор і соду в каструлю.
Залийте молоком. Поставте на плиту. Доведіть до кипіння.
Як молоко почне підніматися зменшіть вогонь до мінімуму. Перешкодьте. молоко осяде
Додайте вогонь до тієї стадії на якій воно у вас закипіло.
Варіть помішуючи протягом 50 хвилин. В принципі з цього моменту молоко вже не намагається втекти. Але все одно доглядайте.
Через 40 хвилин згущене молоко у вас буде виглядати ось так. Тут вже час варіння варіюється в залежності від стадії густоти, яка вам потрібна.
Я варю 50 хвилин і вимикаю. Переливаю в банку, остуджують і прибираю в холодильник.
З цієї кількості продуктів виходить 400 грам згущеного молока.
Смачного.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло