Соєвий соус 60 мл
Часник 3 зубчики
Час приготування - 40 хв
Калорійність - 108 ккал
Приготувати соус. Цукор змішати з Мирин, соєвим соусом, тертим часником і проварити протягом 5 хвилин. Процідити, додати кунжут і розведений холодною водою крохмаль, проварити 2 хвилини і охолодити.
Зелений горошок бланшувати 1 хвилину в киплячій воді, потім охолодити в холодній і обсушити.
Помідори черрі розрізати навпіл. Перець чилі нарізати кільцями. Часник подрібнити, у кінзи обірвати листочки.
Адигейський сир нарізати скибочками завтовшки 1,5 см, полити оливковою олією, посолити, поперчити, посипати сумішшю з меленого коріандру, імбиру і частини подрібненого часнику, запанірувати в борошні або крохмалі.
Обсмажити сир на половині рослинного масла до золотистої скоринки і викласти на серветку, щоб вбралося зайве масло.
На розігрітій сковороді з рослинним маслом злегка обсмажити зелений горошок з додаванням перцю чилі, листя кінзи і часнику, потім додати помідори черрі, все перемішати.
Викласти овочі на тарілки. Зверху викласти обсмажений сир, полити кунжутним соусом і прикрасити листочками руколи або корну.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Овочевий салат з кунжутною заправкою Огірки - 200 гПомідори - 200 гСтеблі селери - 80 гРедіс - 80 Глук червоний - 50 гПерец чилі - 1 шт.Кінза - 30 гЗелений цибулю - 30 гКунжут - 10 гДля заправкіМорковь - 30 Глук - 20 гСоевий соус - 100 млМірін - 50 млУксус рисовий для суші - 100
Салат з помідорами чері під кунжутною заправкою Рукола - 50 гСалат айсберг - 50 гСалат фризі - 50 гСалат лолло россо - 50 гПомідори черрі - 300 гКінза - 30 гСоус кунжутний - 30 млОлівковое масло - 15 млКунжут - 30 гСоль, перецДля кунжутного соусу (на 300 мл ) Цукор - 30 гМірін - 200
Горошок зелений Для запивки: на 1 л води - по 1/2 ч. Л. цукру і солі. Вилущеними з стручків горошок ретельно промити, залити холодною водою, додати сіль і цукор, довести до кипіння і варити 30 хв. Відокремити горох на друшляку, щільно укласти його в банки. Рідина, в якій
Салат з мангольдом, пармезаном, козячим сиром і помідорами чері Мангольд 120 гОлівкі без кісточок 50 гКаперси 20 Козине сир 40 гПомідори черрі 60 гОлівковое масло 120 млБальзаміческій соус-крем 40 млПармезан 70 гВремя приготування - 10 мінКалорійность - 117 ккалВ промиті
Морква і зелений горошок, запечені з рисом і швейцарським сиром Горошок залити на 6 годин водою, в ній же відварити, додати цукор. Морква пошінковать і відварити в підсоленій воді. Рис відварити (він повинен бути розсипчастим), посолити, влити олію, перемішати. Додати
Зелений горошок Запіканка з зеленого горошку з морквою Горошок відварити з цукром. Морква нашаткувати, відварити в підсоленій воді з цукром. Сухарі нарізати, залити гарячими вершками, коли охолонуть, протерти. Масло розтерти, додати розтерті жовтки, сухарі з
Зелений горошок Для сушіння слід брати на 15- 17-й день після цвітіння, а при покупці відібрати тільки м'які горошини світло-зеленого кольору. Відібраний горох бланшують 2 хв. негайно охлждают в проточній воді, викладають на сито і дають підсохнути. Розсипають на ситі
Бутерброди зі смаженою козячим сиром, помідорами і маринованими огірками «Дивовижні» - 2 головки козячого сиру-міні 1 помідор- 3 невеликих маринованих огурца- 2 яйця-6 скибок формового білого хліба-4 ст. ложки панірувальних сухарей- 2 ст. ложки папрікі- 1 щіпка
Зелений горошок з рисом і помідорами Відварити зелений горошок, спасерувати на маслі, окремо відварити рис, щоб він був розсипчастим. Дрібно нарізати помідори і обсмажити в маслі. Все перемішати. При подачі посипати тертим сиром.500 г горошку, 50 г масла, 100 г рису, 2 стиглих
Котлети з помідорами чері і сиром Інгредієнти: 400 г свинини, 300 г яловичини, 150 г помідорів чері, 40 г панірувальних сухарів, 1 цибулина, 2 яйця, 10 мл рослинного масла, 150 г сиру (будь-якого), сіль.Спосіб приготування: Лук очистити, вимити. Сир натерти на крупній тертці. помідори
Котлети з помідорами чері і сиром Інгредіенти400 г свинини, 300 г яловичини, 150 г помідорів чері, 40 г панірувальних сухарів, 1 цибулина, 2 яйця, 10 мл рослинного масла, 150 г сиру, сіль.Спосіб пріготовленіяЛук очистити, вимити. Сир натерти на крупній тертці. Помідори вимити.
Салат з руколи з обсмаженою сиром і томатами черрі під пікантною заправкою Рукола - 500 гПомідори черрі - 250 гГрейпфрут - 1 шт.Сир Скаморца - 350 гМука - 50 гОлівковое масло - 70 млСоль, перецДля заправкіПерец чилі - 2 шт.часник - 3 зубчікаТімьян - 10 гРозмарін -
Дорада, фарширована сиром фетакі, помідорами чері та базиліком Дорада - 4 шт.Олівковое масло - 50 млЛімон - 2 шт.Для начінкіСир фетакі - 500 гПомідори черрі - 500 гБазілік - 50 гОлівковое масло - 50 млПерец 40 хв 170 ккалПріготовіть начинку. Сир фетакі нарізати кубиками.
Холодний крем-суп з вершковим сиром, огірками, авокадо, часником, зеленою цибулею, кінзою, помідорами чері та вершками «Авеццано». 100 г м'якого вершкового сиру (протертого сиру)? 2 огірка? 1 шт. авокадо? 4 зубчики часнику? 50 г зеленої цибулі? 50 г кінзи? помідори черрі, вершки
Горошок зелений У горосі міститься багато корисних речовин - вітаміни С, РР, каротин. Є в них калій, рослинна клітковина. Це один з найбагатших на рослинний білок овоч. Білки гороху містять цінні амінокислоти. Зелений горошок широко використовується в лікувальному
Зелений горошок 1 Для консервування придатні свіжі стручки зеленого горошку, рівномірно забарвлені в зелений колір, з молодими цукристими ніжними зернамі.Зрелие і перестиглі стручки непридатні для консервування через наявність в зернах великої кількості крохмалю