Кава, збільшуючи виділення шлункового соку, сприяє підвищенню засвоюваності їжі. Недарма у багатьох народів прийнято подавати чорну каву після сніданку і обіду.
Чорна кава, як сильний збудник шлункової секреції, повинен бути виключений з раціону хворих на виразкову хворобу і гіперацидному гастритом. Любителям кави при цих захворюваннях можна рекомендувати замінники натуральної кави, такі, як ячмінний, жолудевий і інші види кофенапітков. Ці напої в великому асортименті є в наших магазинах. Можна також рекомендувати вживання кави з молоком, вершками і цукром, так як при цьому збудливий вплив кави на шлункову секрецію значно зменшується.
Кофеїн, що володіє бадьорить дією піднімає артеріальний тиск, покращує кровотік в головному мозку. Це досить корисний ефект, який фармацевти широко використовують. Сьогодні налічується близько двох десятків ліків, до складу яких входить кофеїн. Це і Віваріні, і Колдрекс і знаменитий Цитрамон і багато інших. Не так давно було з'ясовано, що регулярне вживання кави знижує ризик розвитку важкого неврологічного захворювання - хвороби Паркінсона. Кава зменшує негативний вплив куріння. Так, іспанські вчені встановили, що містяться в каві антиоксиданти виступають в ролі протекторів, які захищають сечові шляхи від впливу канцерогенів. Однак також як і куріння кави викликає зміна кольору зубів. Нерідко наліт не вдається усунути за допомогою зубної пасти і доводиться вдаватися до процедури відбілювання зубів.
Є й інші негативні ефекти. Аж ніяк не сприятливо кави діє на судини, уражені атеросклерозом. Пара чашок кави може спровокувати у людини після 40 порушення мозкового кровообігу. Як вважають фінські вчені, надмірне захоплення кавою може спровокувати виникнення такого серйозного захворювання як ревматоїдний артрит. Небезпечний кофеїн і для вагітних жінок. Згідно зі статистичними даними ризик розвитку переривання вагітності зростає в кілька разів при вживанні декількох чашок кави в день. Сумні наслідки можуть бути не тільки результатом дії речовин, що містяться в каві, але і результатом деяких способів його вживання. Так, у любителів пити дуже гарячий напій виникають опіки слизової оболонки стравоходу, що в свою чергу може призводити до виникнення раку стравоходу.
Кофеїн стимулює обмін деяких речовин в організмі і нормалізує роботу окремих залоз внутрішньої секреції. Наприклад, підвищує засвоюваність цукру і пригнічує діяльність щитовидної залози. У літературі є вказівка на те, що кава пригнічує життєдіяльність мікроорганізмів, отже, і з цієї точки зору кави може виявитися корисним для людини в багатьох випадках.
Кава, як і спирт, збуджує, зігріває і активізує діяльність людини, але з тією різницею, що кава не має п'янкого і розслабляючу дію і не призводить до тих наслідків, які бувають від спиртних напоїв.
При всіх своїх позитивних фізіологічних властивостях, що зумовили широке поширення, кава може надавати на організм і шкідливу дію. Він протипоказаний при гіпертонії, безсонні, підвищеній збудливості нервової системи і інших захворюваннях.
Так як же, пити чи не пити каву? На це питання можна відповісти просто. Для здорової людини кави, крім користі, нічого не дасть, і, якщо напій подобається, пийте на здоров'я, не зловживаючи їм, як, втім, і будь-який інший їжею. Вживання кави представляє дійсно рідкісний випадок поєднання приємного з корисним, а тому ми маємо право рекомендувати Новомосковсктелям чашку доброї кави.
Одним словом все добре в міру. І кава теж.
Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!