DlyaSerdca → Холестерин → Вплив кави на рівень холестерину в організмі людини
Кожному відомо, що підвищена кількість холестерину є поганим показником і слід його споживати в обмеженому обсязі.
Розглянутий компонент, що міститься в крові, представлений сполуками розчинної характеру - ліпопротеїнами. У медицині такого роду з'єднання ділять на два види - ліпопротеїни з високою щільністю (ЛПВЩ), що отримали назву «хорошого» холестерину, і з низькою щільністю - «поганий» холестерин (ЛВНП).
На рівень концентрації холестерину в організмі людини впливає безліч різних продуктів, ряд з яких надає знижувальний ефект, а інші - що підвищує. Одним з таких продуктів є кава.
Якості кавового зерна до сих пір не вивчені повністю. Цей напій викликає безліч спірних думок з приводу своїх корисних властивостей. Ряд людей впевнене в його корисну дію, інші дотримуються думки, що споживання напою провокує порушення в роботі серця, і, в результаті, сприяє погіршенню стану здоров'я людини. Крім цього існує припущення про тісний взаємозв'язок вживання кавового напою і змісту ліпопротеїнових сполук у крові, чому і присвячена дана публікація.
Специфіка складу кави
Напій з кавових зерен відрізняється досить великою різноманітністю хімічних компонентів, оскільки складається з приблизно двох тисяч хімічних речовин. Концентрація даних речовин може змінюватися відповідно до якості і методом обробки зерен.
Кавові зерна в сирому вигляді складаються з мінеральних елементів, води, жирів і інших речовин розчинної і нерозчинної характеру.
- кофеїну - основного біологічно активного компонента кави, який являє собою органічний алкалоїд;
- ефірних масел, що відповідають за аромат напою, їм притаманне протизапальну дію;
- калію, фосфору, кальцію, заліза;
- вітаміну Р, що зміцнює кровоносні судини;
- розчинних вуглеводів, їх концентрація в напої дорівнює не більше 30%;
- органічних кислот. Напій містить понад 30-ти різноманітних кислот, ряд з яких представлений яблучної, оцтової, лимонної, кавової, піро-виноградної, оксоліновою, хлорогенова. Безпосередньо останній вид кислоти надає стимулюючу дію на обмін азоту в крові людини, сприяючи побудові білкових молекул.
Варто зазначити, що у розглянутого напою майже відсутня енергетична цінність. Одна чашка несолодкого кави без молока становить лише 9 кілокалорій.
Звідси випливає, що даний напій володіє великою кількістю корисних якостей, крім того є низькокалорійним. І на питання про зміст холестерину в кави правильніше буде відповісти негативно.
Кава і холестерин
Слід відразу зазначити, що про неоднозначність питання вміст в напої ліпопротеїнів слід говорити лише у випадку з чорною кавою, якщо ж розглядати кави з молоком, то до його складу обов'язково входить дана речовина з огляду на те, що молоко складається з тваринних жирів.
Відгук нашої Новомосковсктельніци - Вікторії Мірновой
Нещодавно я прочитала статтю, в якій розповідається про натуральному сиропі Холедол для зниження холестерину і нормалізації серцево-судинної системи. За допомогою даного сиропу можна ШВИДКО знизити ХОЛЕСТЕРИН, відновити судини, усунути атеросклероз, поліпшити роботу серцево-судинної системи, очистити кров і лімфу в домашніх умовах.
На рівень кафестола в напої впливає метод приготування кави. Освіта речовини відбувається при варінні, елемент входить до складу кавового масла. Розглядається речовина провокує активізацію процесу вироблення холестерину, що впливає на рецепторну систему в тонкому кишечнику. Таким чином, все ж вплив на концентрацію ліпопротеїнів в крові людини не можна заперечувати.
Під впливом даного компонента відбувається порушення функціонування внутрішнього механізму, який відповідає за контроль вмісту ліпопротеїнів в крові.
Як же уникнути негативних наслідків без відмови від споживання напою, що бадьорить? Існує ряд способів, що дозволяють пити каву без заподіяння шкоди власному здоров'ю.
Способи приготування напою
Кава при підвищеному холестерин можна вживати в розчинній вигляді. Згідно з твердженнями дослідників, освіту кафестола відбувається під час варіння кавових зерен, тобто від того як довго вариться напій, прямо залежить концентрація цього компонента. Таким чином, у випадку з надмірною кількістю ліпопротеїнових сполук у крові, рекомендується пити каву в розчинній вигляді.
Вивчивши методи Рената Ачкуріна по відновленню судин і їх очищення від холестерину, а також профілактиці інфарктів та інсультів - ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.
Як вже говорилося вище, кафестол міститься в кавових маслах, які утворюються під час варіння. Для усунення цього компонента з напою слід скористатися фільтром з паперу, який відокремлює всі шкідливі елементи. На сьогодні випускають і кавоварки, оснащені такого роду фільтрами. За рахунок таких процесів фільтрації стає можливим споживання кави і при високій концентрації ліпопротеїнових сполук у крові. Однак завжди варто знати міру.
Таким чином, на питання про допустимість вживання кави при надмірній кількості холестерину в крові, можна дати позитивну відповідь. Головне при цьому дотримуватися ряду рекомендацій і правильне дозування.
